آموزش طرز تهیه سالاد انار و کلم . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
کلم سفید 225 گرم (به شکل نوارهای باریک خرد شده)
هویج بزرگ رنده شده 2 عدد
پیاز ریز خرد شده 1 عدد
زرده تخم مرغ 2 عدد
پودر خردل 1 قاشق چای خوری
سرکه سفید ½ قاشق غذا خوری
روغن آفتابگردان 250 میلی لیتر
طرز تهیه
1.در یک کاسه بزرگ، کلم، هویج و پیاز را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
2.زرده تخم مرغ را با پودر خردل و سرکه در غذاساز بریزید تا ترکیب شوند. کم کم روغن را به مواد داخل غذاساز اضافه کنید. بدین شکل سس مایونز دست ساز شما کم کم حاضر می شود. برای رسیدن به قوام بیشتر کمی آب گرم به آن اضافه نمایید.
3. سس را پس از خنک شدن با سبزیجات مخلوط کنید.
