آموزش طرز تهیه سالاد آووکادو و تخم مرغ . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۵ دقیقه
زمان پخت ۱۵ دقیقه
مواد لازم برای 2 نفر
آووکادو متوسط تخم گرفته و پوست کنده 1 عدد
سس مایونز 2 قاشق سوپ خوری
آب لیمو ترش 2 قاشق چای خوری
تخم مرغ آب پز خرد شده 4 عدد
کرفس (ساقه) ریز خرد شده 1 عدد
پیازچه ریز خرد شد 1۱ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
1-برای درست کردن تخم مرغ آب پز سفت، در یک قابلمه ی کوچک روی تخم مرغ ها را با ۲ و نیم سانتی متر آب سرد بپوشانید و بگذارید جوش بیاید. سپس فوراً از روی حرارت بردارید و در ظرف را بگذارید. بگذارید تخم مرغ ها ۱۲ دقیقه در آب داغ بمانند. سپس تخم مرغ ها را داخل آب سرد قرار دهید تا دیگر نپزند.
2-آووکادو و سس ماینوز و آب لیموترش را با هم در یک کاسه ی متوسط له کنید و مخلوط کنید. تخم مرغ ها، کرفس و پیازچه را اضافه کنید و هم بزنید.
تصاویر مراحل تهیه سالاد آووکادو و تخم مرغ
سایر نکات
سالاد تخم مرغ بهتر است همان روز درست شدن میل شود
بجای پیازچه می توانیم از جعفری یا شوید ریز خرد شده هم استفاده کنیم.
