طرز تهیه دونات پیتزایی

آموزش طرز تهیه دونات پیتزایی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۲۰دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

آرد 450 گرم
خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری
شکر 1 قاشق غذا خوری
شیر ولرم 1/2 لیوان
آب ولرم 1/2 لیوان
روغن 1/4 لیوان
نمک 1 قاشق مربا خوری
تخم مرغ 1 عدد
کالباس خانگی خرد شده 1 پیمانه
فلفل دلمه ای 1/2 پیمانه
پنیر پیتزا 1/2 پیمانه

طرز تهیه

1-ابتدا خمیر مایه و شکر و آب ولرم را باهم مخلوط کرده به مدت ۱۰ دقیقه درش را میگذاریم تا عمل بیاید

2-تخم مرغ،شیر ولرم،نمک ، روغن را مخلوط و خمیر مایه عمل آمده را اضافه میکنیم

3-آرد را الک میکنیم

4-به اندازه یک لیوان آرد به مواد اضافه میکنیم و کالباس خانگی و فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم

5-همه آرد را ابتدا نمیریزیم تا مواد خوب به خورد هم بروند و حسابی مخلوط میکنیم

6-سپس آرد را اضافه میکنیم این مواد کمی چسبنده هست پس آرد اضافه نزنید فقط دستتون رو با روغن چرب کنید و کمی ورز دهید

7-خمیر را به مدت ۲ ساعت در ظرفی که سلفون کشیدید نگهدارید تا حجمش دوبرابر شود

8-وقتی استراحت خمیر به پایان رسید از خمیر به اندازه چونه های کوچیک برمیداریم و گرد میکنیم و وسطش را مثل دونات با قالب سوراخ میکنیم

9-یک رب دیگه به خمیر ها استراحت میدیم .سپس در روغن داغ سرخ میکنیم

سایر نکات

سرخ شده ی این فینگرفود خوشمزه تر از داخل فر گذاشتنش هست
میتونید از قارچ ریز خورد شده هم استفاده کنید