طرز تهیه دونات با سس شکلاتی

آموزش طرز تهیه دونات با سس شکلاتی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

برای دونات ها:
1 لیوان شیر ولرم
10 گرم خمیر مایه فوری
1 لیوان شکر
2 تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری ماست
50 گرم کره
وانیل
5 الی 5ونیم لیوان آرد
روغن مایع برای سرخ کردن
–
برای سس شکلاتی:
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
2ونیم لیوان شیر
1 لیوان شکر
2 قاشق غذاخوری آرد
80 گرم شکلات
هر نوع سس شکلاتی که دوست دارین میتونین استفاده کنین حتی گاناش هم عالی میشه.

طرز تهیه

شیر، خمیر مایه و شکر رو مخلوط کنین و روشو بپوشونین تا 10 دقیقه بمونه، بعد تخم مرغ، ماست، آرد و وانیل رو اضافه کنین و مخلوط کنین و با سلفون بپوشونین و 1ونیم ساعت در دمای اتاق بزارین بمونه، بعد به خمیر ها شکل بدین و دوباره 30 دقیقه بزارین بمونه، بعد داخل روغن مایع که داغ کردین، سرخ کنین(خیلی سریع باید باشین.همینکه رنگش شروع کرد به عوض شدن، برگردونین تا اونطرفشم سرخ شه.)
برای سس شکلاتی، همه موادو بجز شکلات مخلوط کنین و روی شعله بپزین تا غلیظ شه بعد از شعله بردارین و شکلات رو اضافه کنین.
نوش جان