آموزش طرز تهیه دونات . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
دونات یک شیرینی بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که به راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. کاری که در پخت دونات کمی زمان بر است مرحله تهیه خمیر آن است. اما به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید و برای صبحانه یا میان وعده از آن استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه دونات
۱ لیوان شير گرم
۲ قاشق غذا خوری پنير خامه ای
یک دوم لیوان شكر
یک سوم لیوان روغن مايع
یک قاشق غذا خوری خميرمايه
یک دوم قاشق غذا خوری وانيل
نمک به میزان خیلی کم
۳ لیوان آرد سفيد
۱ قاشق مربا خوری بيكينگ پودر
مواد لازم برای تزیین دونات
۱۰۰ گرم شکلات کاکائویی
۵۰ گرم شکلات شیری
ترافل به میزان لازم
پودر گردو یا پسته به مقدار لازم
طرز تهیه دونات
در مرحله اول لازم است آرد و بيكينگ پودر را با هم الک كنید و آن‌ها را كنار بگذاريد.
بقيه مواد را با هم درون مخلوط كن بریزید و آن‌ها را خوب با هم مخلوط کنید.
موادتان را درون ظرف در داری بریزید و آن را به مدت 1 ساعت در یک جای گرم قرار دهيد تا حجم آن تقريبا دو برابر شود.
مخلوط آرد و بيكينگ پودر را به موادتان اضافه کنید و آن را با دست ورز دهيد، سپس دوباره مواد را درون ظرف در دارتان بگذارید و آن را به مدت 2 ساعت در جای گرمی قرار دهيد تا حجم مواد زياد شود.
خميرتان را با وردنه باز کنید، سپس قالب بزنيد و آن‌ها را درون سینی فر از قبل داغ شده بچینید. بهتر است روی سینی فرتان کاغذ روغنی بگذارید و دونات‌ها را روی آن بچینید. دونات‌ها را با فاصله قرار دهید که بعد از پخته شدن و پف کردن به هم نچسبند.
روی دونات‌ها را با برس شير بمالید.
فر را از قبل روی درجه ۱۷۰ بگذارید و بعد از اینکه گرم شد سینی فر را داخل آن قرار دهید و بعد از ۵ تا ۷ دقیقه که دونات‌ها پختند و طلایی شدند آن‌ها را از فر خارج کنید.
روي دونات‌ها را با شکلات تخته‌ای‌های آب شده، ترافل و پودر گردو تزیین و آن را سرو کنید.
اضافه کردن دیدگاه
اضافه کردن دیدگاه