طرز تهیه درست کردن توپهای شکلاتی

آموزش طرز تهیه درست کردن توپهای شکلاتی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

طرز تهیه

ول با فرچه یک لایه شکلات آب شده توسط بن ماری به قالب سیلیکونی بمالین و 20 دقیقه بزارین یخچال و دوباره یک لایه دیگه شکلات بمالین و 20 دقیقه بزارین یخچال بعد از قالب دربیارین و مثل ویدئوی پست بعدی با ماسوره های به اندازه های مختلف، که تهشون رو با یک ظرف مقاوم دربرابر حرارت گرم میکنین، به نیم کره هاتون شکل بدین بافاصله و هرسری با دستمال خوب تمیز کنین.
برای توپهای توش، همین کارارو تکرار کنین، فقط یکی شکلات سفید بمالین و یکی هم قبل از مالیدن اولین لایه، به اختیار اسپری طلایی به قالب سیلیکونیتون بزنین.نیم کره های کوچک رو از قالب دربیارین و داخلشون یک لایه خامه یا شکلات سفید بمالین و سس تمشک یا… بریزین و اطرافشون با ماسوره، شکلات سفید بزنین تا دوتا نیم کره بهم بچسبن بعد این توپهای کوچک رو داخل نیم کره شکلاتی بزرگ بزارین و نیم کره دیگه زیرشو یک لحظه بزارین داخل ظرف مقاوم دربرابر حرارت تا دوتا نیم کره بتونن بهم بچسبن