طرز تهیه خورش غوره

آموزش طرز تهیه خورش غوره . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

غوره (بدون هسته) 1 پیمانه
بادمجان متوسط (سرخ شده) 5 عدد
پیاز (خرد شده) 1 عدد
نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم
رب گوجه ‌فرنگی 1 قاشق غذا خوری
مرغ (سینه یا ران) 1 عدد
گوجه فرنگی 4 عدد

طرز تهیه

1-ابتدا پیاز رو کمی تفت داده تا طلای شده و به آن زرد چوبه اضافه کرده و رب را به آن اضافه کرده تادر روغن کمی سرخ شود

2-مرغ رو کمی سرخ کرده و بعد گوجه را نصف کرد ودر روغن سرخ می کنیم.

3-و بعد غوره و سه لیوان آب بهش اضافه کرده و وقتی آب جوش آمد مرغ سرخ شد رو هم به آن اضافه و درب آن را میگذاریم تا جا بیفته

4-و در آخرگوجه سرخ شده و بادمجان سرخ شده را یا در داخل خورشت یا هنگام سرو در روی خورش قرار میدهیم.

5-میشه به جای بادمجان از کدوی سبز هم استفاده کرد.