طرز تهیه خورشت باميه

آموزش طرز تهیه خورشت باميه . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

نکته

1- سر باميه را از ته نگيرين كه موقع پخت وا بره.
۲- خورشت را زياد هم نزنين كه باميه ها له نشه و خورشتتون ليز شه.
۳- اگر عشقتون كشيد مى تونين لپه هم توش بزنين.
۴- سير هم توش بزنين، چاشنى هم ميشه ابغوره و يا تمر هندى باشه.

طرز تهیه

۱- يك پياز درشت را نگينى سرخ مى كنين، زرد چوبه مى زنين و بعد سرخ شدن، نيم كيلو گوشت را هم توش تفت مى دين، بعد دو قاشق رب و يك ليوان گوجه رنده شده توش مى ريزين و كمى آب و اجازه مى دين كه اهسته سر گاز بجوشه تا پخته شه.
من يك نصفه فلفل قرمز تند تند هم توى گوشت انداختم كه خيلى عالى بود.
‌‌
۲- بعد دويست سيصد گرم باميه را هم سرخ كنين و در نيم ساعت اخر توى خورشت بريزين. چاشنى هم من آب ليمو را همون موقع گرفتم و توش ريختم. نمك و فلفل هم يادتون نره