طرز تهیه خوراک شوید باقالی(خشکاویج)

آموزش طرز تهیه خوراک شوید باقالی(خشکاویج) . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۵ دقیقه
زمان پخت ۱۵ دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

باقلا سبز 400 گرم
شوید تازه خرد شده یا خشک 1 پیمانه
کره 50گرم
پودر سیر یا سیر تازهد به مقدار لازم
زردچوبه 1/2 قاشق چای خوری
تخم مرغ 4 عدد

طرز تهیه

1-باقالی پوست کنده و شوید را در تابه ای اضافه کنید و با کمی زردچوبه تا تفت بخورد.وقتی کمی آبش کشیده شد مقداری بهش پودر سیر بزنید و نمک و کره را اضافه کنید.چند تا قل دیگر که زد تخم مرغ ها را داخلش بزنید و در تابه را بگذارید و تا آب غذا کشیده شود.

2-این غذا را می توانید با نان یا پلو سرو کنید. یعنی می توانید یک خوراک با نان یا یک خورشت باشد. می توانید برای خورشت آبداتر برش دارید.

3-اگر دوست ندارید زرده کاملا سفت شود زیرش را کم کنید و اجازه بدهید نیمروها بسته شوند و زرده شل بماند. یعنی در نگذارید یا خیلی زود بر دارید.