آموزش طرز تهیه حريره بادام(7 ماهگی) . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۲۰ دقیقه
مواد لازم برای 1 نفر
بادام خام 4 عدد
آب 1 فنجان
شیر خشک (یا شیر مادر ۲ ق غ) 1 پیمانه
آرد برنج 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه
مغز بادام ها را در آب جوش خیس كنید بعد از سه تا پنج ساعت پوست آن را بگیرید و با هر وسیله ای كه در منزل دارید آن ها را كوبیده یا آسیاب نمائید تا نرم شوند بعد آرد برنج وبادام كوبیده شده را به شیر ( به طریقی كه در تهیه فرنی گفته شد ) اضافه كرده روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا به قوام مورد نظر برسد
سایر نکات
برای سهولت كار و رعایت تنوع در غذای شیرخوار می توان یك روز در میان از فرنی و حریره بادام استفاده كرد.
نیازی به اضافه كردن شكر نیست.
تا 1سالگی نمك و شكر و به غذای نی نی اضافه نكنین مگر در مقادیر خیلی كم
به جای بادام از پسته نیز میتوان استفاده كرد كه بسیار خوشمزس البته بعد از یك سال
اول با یک دانه بادام شروع می کنیم. بعد تقریبا هر یه هفته یکبار یا هر ده روز یکبار، یک دانه بادام اضافه می کنیم.
