طرز تهیه تارت کیک تیرامیسو

آموزش طرز تهیه تارت کیک تیرامیسو . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

برای کیک شکلاتی:
3 تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 لیوان بعلاوه 1 قاشق غذاخوری آرد
1 لیوان شکر
5 گرم بکینگ پودر
5 گرم وانیل شکری
2 قاشق غذاخوری آب جوش(برای حل کردن پودر کاکائو)
2 قاشق غذاخوری روغن مایع
–
برای کرم:
نیم لیتر شیر
2 قاشق غذاخوری آرد(یا اگه مزه آردو دوس ندارین، نشاسته)
2 زرده تخم مرغ
1 استکان شکر(حدود 1/2 پیمانه)(به اختیار کم یا زیاد کنین)
5 گرم وانیل شکری
3/4 بسته پنیر خامه ای یا ماسکارپونه(حدود 150 گرم)
خامه(اختیاری)

طرز تهیه

برای کیک ،تخم مرغ ها و شکر رو خووب بزنین، پودر کاکائو رو در آب جوش حل کنین و اضافه کنین، روغن رو اضافه کنین و در آخر آرد رو که با بکینگ پودر و وانیل الک کردین رو اضافه کنین و با لیسک زیرو رو کنین.
برای کرمش، بجز پنیر خامه ای(یا ماسکارپونه) خامه و وانیل، همه مواد رو با همزن بزنین و بپزین تا غلیظ شه بعد از شعله بردارین و پنیر، خامه و وانیل رو اضافه کنین و خوب هم بزنین.
کیک رو با آب-نسکافه یا شیر-نسکافه خیس کنین، روش کرم رو بمالین و روش پودر کاکائو(دوس داشتین کمی هم دارچین) الک کنین و تزیین کنین