آموزش طرز تهیه براونی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
برای براونی ها:
225 گرم شکلات تخته ای تکه تکه
4قاشق غذاخوری کره
2/3 لیوان آرد
1قاشق چایخوری پکینگ پودر
نصف قاشق چایخوری نمک
2تخم مرغ بزرگ
3/4لیوان شکر( ترجیحا قهوه ای)
1قاشق مرباخوری وانیل شکری
برای کرم:
200 گرم کره
200 گرم پودر شکر
150 گرم شکلات مایع
طرز تهیه
فر را در دمای 160 درجه میذاریم.
شکلات های تکه تکه رو با کره بصورت بن ماری ذوب میکنیم و هم میزنیم.
در ظرفی دیگر آرد و پکینگ پودر و نمک رو قاطی میکنیم.
تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو با سرعت زیاد با همزن میزنیم تاشکرها کاملا حل بشن.
سرعت همزن رو کم میکنیم شکلات ذوب شده و ظرف آرد رو اضافه میکنیم.
از کاغذ استفاده میکنیم تا به ظرف نچسبن و از هم بافاصله میگذاریم تا بهم نچسبن و 14-15 دقیقه میذاریم فر و بعد درمیاریم و 10 دقیقه میذاریم رو میز همونجوری سرد بشن بعد کرم رو میذاریم توشون
