طرز تهیه براونی با کرم پنیری

آموزش طرز تهیه براونی با کرم پنیری . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

4 عدد تخم مرغ
1 لیوان آرد
2 قاشق پر پودر کاکائو
2 لیوان شکلات خرد شده (من از شکلات تلخ استفاده کردم ) 240 گرم
1پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 لیوان شکر
110گرم کره
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
برای کرم پنیری
1 پاکت پنیر لبنه(200 گرم)
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق شکر
1 پاکت وانیل
تمام مواد کرم را با هم مخلوط کنید

طرز تهیه

کره را آب کرده از روی اجاق برمیداریم شکلات خرد شده را میریزیم تا زمانیکه حل شود هم میزنیم. تخم مرغ و شکر را جدا هم میزنیم مخلوط کره و شکلات را به تخم مرغ اضافه میکنیم و هم میزنیم آرد ،پودر کاکائو،نمک و وانیل را اضافه میکنیم و با دقت هم میزنیم داخل سینی کوچیک مربعی شکل که کاغذ روغنی انداختیم 2/3از مایع براونی را میریزیم از مخلوط پنیری قاشق قاشق میریزیم و بقیه مایع براونی را میریزیم با عقب جلو کردن چاقو روی مایه براونی خط میندازیم و داخل فر 175 درجه از قبل گرم شده 30دقیقه میپزیم زمان پخت میتواند تغییر کند با خلال چوبی کنترل کنید