طرز تهیه استراتای سوسیس و سبزیجات

آموزش طرز تهیه استراتای سوسیس و سبزیجات . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

پیاز نگینی خردشده یک چهارم پیمانه
کره 30 گرم
قارچ خردشده 2 پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی خردشده یک دوم پیمانه
ژامبون یا سوسیس خردشده 1 پیمانه
نان تست خردشده 10 عدد
تخم مرغ 4- 5 عدد
شیر پرچرب یک و یک دوم پیمانه
آویشن، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل به مقدار لازم
پنیر پارمزان یک چهارم پیمانه
پنیر موتزارلای دالیا 1 پیمانه
پنیر چدار یک دوم پیمانه
گوجه گیلاسی 1 پیمانه
جعفری خردشده 2 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه

پیاز را کمی با کره تفت دهید، سپس قارچ را به همراه فلفل دلمه ای به آن افزوده و کمی تفت دهید،
در آخر سوسیس یا ژامبون را بیفزایید.
نان های خردشده را در ظرف پیرکس ریخته و از مخلوط سبزیجات تفت داده شده روی آن پخش کنید.

در کاسه ای تخم مرغ ها را به همراه شیر و ادویه ها خوب مخلوط کرده و نیمی از پنیرها را به آن اضافه کنید و
روی نان ها بریزید.
مخلوط را 30 دقیقه تا یک ساعت در یخچال قرار دهید.
(می توان تا یک روز دریخچال نگهداری کرد و سپس ادامه مراحل را انجام داد)

سپس بقیه پنیرها را روی مواد پخش کرده و گوجه های خردشده را روی آن بریزید
به مدت تقریبی 35 تا 40 دقیقه در فر با دمای 17 0 درجه سانتیگراد قرار دهید.
در پایان روی آن جعفری خردشده بپاشید و سرو نمایید.

استراتاها از خانواده کسرول های لایه ای هستند که بیشتر به عنوان وعده برانچ (وعده غذایی ترکیبی از صبحانه و ناهار) در کشورهای آمریکایی و اروپایی سرو می شوند.