طرز تهیه آب جوجه

آموزش طرز تهیه آب جوجه . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۹۰ دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

سینه‌ مرغ 1/2 عدد
برنج نیم دانه 1/2 فنجان
سیب زمینی بزرگ 1 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
آب 5 لیوان
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

طرز تهیه

1-ابتدا برنج راشسته.یکساعت خیس میکنیم.اگه نیمدانه ندارین برنج درشتو وپس از خیس خوردن بادست چنگ بزنین ریزتر میشه.

2-مرغ روشسته وبهمراه سیب زمینی خام مکعبی خرد کرده وپیاز ۴قاچ کرده وآب و برنج ونمک وفلفل داخل قابلمه میریزیم.میزاریم بپزه وبرنج خوب لعاب بده.

3-وقتی غذا جا افتاد وآبش غلیظ شد آماده خوردنه.

سایر نکات

میشه اختیاری توش هویج وذرت وقارچ وسبزی هم اضافه کرد.ولی دستور اصلیش اینارو نداره.با آبلیمو هم سرو میشه.
هنگام پخت در دیگ رو کیپ نکنین چون برنج باعث سر رفتن غذا میشه.
اگه آب غذا کم بود میتونین هنگام پخت بهش آب گرم اضافه کنین.