آموزش طرز تهیه آبگوشت دیزی: . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم و طرز تهیه
برای آبگوشت اول گوشت قرمز رو با آب وپیاز و زردچوبه میذاریم تا چند ساعت با حرارت ملایم بپزه در اواخر پخت نمک رو اضافه میکنیم، اگه آبش کم شد بهش آب جوش اضافه میکنیم، بعد از پخت گوشت یک کاسه ماست خوری نخودی که قبلأ پخته شده را بهش اضافه میکنیم،( نخودها رو قبل از پخت چندساعت در آب بخیسانید)بعد ۳عدد سیب زمینی را به چند قسمت تقسیم میکنیم وداخل آبگوشت میریزیم، بعد یک ملاغه روغن، یک حبه سیر که با چاقو خرد شده و فلفل سیاه وقرمز به مقدار لازم و۲ قاشق پر رب گوجه و یک عدد گوجه رنده شده ویکی دو عدد فلفل سبز و کمی شنبلیله و مزره خردشده به آبگوشتمون اضافه میکنیم ومیذاریم با حرارت ملایم بپزه تا خوب جابیفته.(البته شنبلیله و مزره و سیر اختیاری هستن و برای مزه ی بهتر استفاده میشن)
