طرز تهيه كباب تركي خانگي مخصوص

اگر عاشق طعم كباب تركي هستيد و دوست داريد اين غذاي بي نظير را در خانه تهيه كنيد، با ما همراه شويد و طرز تهيه کباب ترکی خانگی را ياد بگيريد ….

ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید.

سیر را هم خرد کرده و اضافه کنید.گوشت گوساله و مرغ را به ورقه های نازک برش بزنید.

با حرارت زیاد، ابتدا گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را سرخ کرده.

سپس قارچ و فلفل دلمه را هم خرد کنید و به گوشت های ورقه ای و سرخ شده بیفزایید.

قبل از سرخ کردن قارچ، یک قاشق آب لیمو به آن اضافه کنید تا رنگ آن تیره نشود.

در این مرحله همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل بزنید.

در ظرف را ببندید و از روی حرارت بردارید تا مواد نرم شده و طعم دار شوند.

سیب زمینی را خلال و کمی آب پز کنید. دقت کنید نیمه پز شده باشد.

سپس آنها را صاف و خشک کرده، نمک بپاشید و سرخ کنید.

غذا را در یک ظرف مناسب کشیده و سیب زمینی را کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزئین کنید.

مطالب مرتبط