با ما همراه شويد تا با روش تهيه تخم مرغ اسکاتلندی آشنا شويد. اين غذاي ساده و خوشمزه را ميتوانيد براي همه وعده هاي غذايي تهيه و نوش جان كنيد …
مواد لازم:
4 عد تخم مرغ آب پز
250 گرم گوشت چرخ کرده
1 پیاز ریز رنده شده
نمک .فلفل.آویشن .
مواد لازم برای رویه :
1پیمانه پودر سوخاری
2 تخم مرغ که با نمک و فلفل خوب زده شده باشد
طرز تهیه:
گوشت چرخ شده رو با پیاز و ادویه جات را با دست به مدت چند دقیقه خوب ورز میدهیم
سپس به چهار قسمت مساوی تقسیم میکنیم و روی هرتخم مرغ آب پز شده رو با این مواد گوشتی پر میکنیم طوریکه تمام روی تخم مرغ را بگیرد.
در ظرفی 2 تخم مرغ رو با نمک و فلفل مي زنيم و تخم مرغ پیچیده به گوشت رو به تخم مرغ زده و سپس اغشته به پودر سوخاری میکنیم
دوباره داخل ظرف تخم مرغ و دوباره به پودر سوخاری آغشته میکنیم
یعنی دومرتبه در تخم مرغ و پودر سوخاری آغشته میکنیم و بعد در ماهیتابه که گرم شده روغن ریخته و با شعله ی کم تمام قسمتهای آنرا سرخ میکنیم.
نوش جان…
گردآوری و تنظیم: گروه هفت گنج
www.7ganj.ir
اضافه کردن دیدگاه
اضافه کردن دیدگاه