روغن آووکادوی بکر دارای مزایای زیادی است. اسید اولئیک آن پوست را مرطوب می کند، علائم پیری را کاهش می دهد، شوره سر، آکنه و پسوریازیس را درمان می کند. ویتامین E روغن آووکادو آسیب اشعه UV خورشید را کاهش می دهد. کاروتنوئیدهای آن به کاهش درد و التهاب، بهبود سلامت چشم و پیشگیری و درمان سرطان کمک می کند. روغن آووکادو انتخابی خوب برای افرادی که می خواهند وزن کم کنند و یا کلسترول بالایی دارند محسوب می شود.
روغن آووکادو یک پدیده تازه شناخته شده نیست. برنابه کوبو مورخ قرن شانزدهم اسپانیا که از سال 1596 میلادی به آمریکا سفر کرده بود، طبق شواهد از روغن آووکادو برای پخت و پز استفاده می کرد. مزایای روغن آووکادو برای پوست و مو و سلامتی به قدری زیاد است که پیشنهاد می کنیم از آن حتما استفاده کنید. پس در ادامه با ما باشید تا با این مزایای شگفت انگیز آشنا شوید.
روغن آووکادو از خود گوشت میوه و نه از هسته آن گرفته می شود. برای استخراج روغن بهتر است ار روش های سرد استفاده شود زیرا گرما ممکن است برخی از مواد مغذی آن را از بین ببرد. پخت و پز با روغن آووکادو شاید این روزها چندان مرسوم نباشد اما این روغن در صنعت لوازم آرایشی و بهداشتی پر کاربرد است. به دلیل مزایای فراوانش بسیاری از کرم ها، پاک کننده ها، مرطوب کننده ها و کرم های ضد آفتاب حاوی این روغن هستند.
خواص روغن آووکادو
1. مرطوب کننده عمیق
روغن آووکادو می تواند به لایه دوم پوست هم نفوذ کند و با اسید اولئیک و فیتوسترول ها آن را مرطوب نگه دارد. افرادی که دارای پوست خشک و حساس هستند معمولا به آنان توصیه می شود که از روغن های غنی از اسید اولئیک استفاده کنند. لسیتین روغن آووکادو باعث تقویت کلاژن می شود و ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی و طبیعی بسیاری دارد. خصوصیات آن باعث می شود روغن آووکادو یک کرم شب ایده آل باشد زیرا به روند بازسازی پوست کمک می کند. برخلاف بسیاری از کرم های شب، حاوی ویتامین E است که برای خنثی کردن اثرات نامطلوب نور خورشید در طول روز ضروریست. اثرات مخرب نور خورشید می تواند پس از آنکه شما در معرض آن قرار گرفتید هم ادامه یابد.
پس از پاک کردن صورت خود، روغن آووکادو بکر را روی صورت ماساژ دهید و صبح آن را بشویید تا منافذ پوست تان مسدود نشود.
2. جلوگیری از آسیب های پوستی
برای اکثر مردم، قرار گرفتن در معرض نور مضر خورشید، غیر قابل اجتناب است. در نتیجه دچار پیری زودرس و دیگر آسیب های پوستی خواهید شد. اشعه خورشید می تواند به DNA پوست آسیب زده و موجب سرطان پوست می شود. لامپ های خورشیدی هم به همین اندازه مضر هستند. مطالعات نشان داده اند که می توانید به کمک آووکادو و روغن آووکادو آسیب های پوستی را درمان کنید. می توانید به کمک آن سلول های پوستی را بازسازی کنید و آسیب های پوستی را خنثی نمایید.
جایگزین کردن روغن آووکادو به جای کرم ضد آفتاب اصلا کار عاقلانه ای نیست. در عوض پس از بازگشت به خانه، صورت تان را بشویید و روغن آووکادو یا پوره آووکادو را به پوست بزنید.
3. مبارزه با علائم پیری
روغن آووکادو فقط برای مبارزه با آسیب های خورشیدی نیست بلکه می توانید از آن برای مبارزه با علائم پیری پوست مانند چروک، خشکی و خستگی هم استفاده کنید. ویتامین E و لسیتین آووکادو موجب استحکام پوست می شوند. ویتامین E و کاروتنوئیدها همچنین از التهاب جلوگیری می کنند و چین و چروک را از پوست می زدایند. اسیدهای چرب روغن آووکادو به لایه دوم پوست نفوذ می کنند، آن را مرطوب کرده و از خشکی چروک جلوگیری می کنند.
روغن آووکادو سرد را روی پوست بمالید و صبح آن را بشویید. خواهید دید که پوست تان نرم و آبرسانی می شود.
4. جلوگیری و درمان جوش
با استفاده از روغن آووکادو می توانید از بروز جوش و آکنه جلوگیری کرده و حتی آن را درمان کنید. این روغن، پوست را آبرسانی می کند بدون آنکه بیش از حد چربش کند و بدین ترتیب خطر بروز جوش را کاهش می دهد. همچنین می تواند با محتوای اسید لینولئیکش در کاهش سلول های تولید کننده سبوم پوست که منجر به پیدایش جوش می شوند، کمک کند.
5. مبارزه با اگزما و پسوریازیس
مخلوط روغن آووکادو با ویتامین B12 برای از بین بردن علائم پسوریازیس بسیار مفید است. پسوریازیس یک بیماریست که در آن سلول های پوستی تخریب شده و منجر به خشکی، پوسته شدن و خارش پوست می شود. ویتامین B12 موجود در روغن آووکادو حتی از کرم های ویتامین E هم بیشتر است.
6. بهبود سریع زخم
آزمایش به روی حیوانات در این مورد بسیار اثربخش بوده و شواهد نشان می دهند که روغن آووکادو از ژل پترولیوم هم برای بهبود زخم موثرتر عمل کرده است. این روغن باعث کاهش التهاب پوست شده و موجب تقویت چگالی و استحکام کششی پوست می شود.
7. کاهش سیاهی پوست
این که بتوانید یک کرم مناسب و موثر برای سیاهی و چروک های زیر چشم پیدا کنید بسیار دشوار است. روغن آووکادو می تواند به لایه دوم پوست نفوذ کند و برای پوست ظریف زیر چشم بسیار مفید است. همچنین از آنجا که دارای ویتامین A، E، C و K است می تواند با سیاهی دور چشم مبارزه کرده و چروک ها را نیز کاهش دهد.
8. کمک به رشد مو
جدا از چربی های غیر اشباع مانند اسید اولئیک که پوست سر را مرطوب می کند، روغن آووکادو حاوی ویتامین D است که برای تولید فولیکول های مو ضروری می باشد. برخی از محققین ویتامین D را برای افرادی که از ریزش مو رنج می برند، ضروری می دانند.
روغن آووکادو را به خوبی روی پوست سر ماساژ دهید.
9. مبارزه با شوره سر
شوره سر نتیجه خشکی پوست است. روغن آووکادو، با چربی های غیر اشباع می تواند از ایجاد شوره سر با رهایی از خشکی پوست سر جلوگیری کند. همچنین غیر از پیشگیری، می تواند شوره سر را درمان کند. فقط به یاد داشته باشید اگر شوره سرتان ناشی ار درماتیت سبورئیک است از این روغن استفاده نکنید.
10. بهبود سلامت ناخن
اگر ناخن هایی خشک، خشن و شکننده دارید، روغن آووکادو ممکن است برایتان مفید باشد زیرا می تواند به لایه های داخلی کوتیکول ناخن نفوذ کند و باعث تغذیه مناسب ناخن شود. روغن آووکادو بکر را روی ناخن ها بمالید.
11. کاهش خطر بیماری قلبی
اگر شما به آووکادوی تازه دسترسی ندارید و یا طعم میوه اش را نمی پسندید، غذاهای خود را با روغن آووکادوی بکر تهیه نمایید. درحالیکه فرایند استخراج روغن ممکن است ویتامین های محلول در آب و فیبر را حذف کند اما روغن همچنان حاوی مقدار زیادی چربی های غیر اشباع مفید است. تنها یک قاشق غذاخوری از این روغن دارای 14 گرم چربی است. از این روغن برای پخت و پز کوتاه و سالاد استفاده کنید. البته نقطه دود آن بسیار بالاتر از روغن زیتون است و می توانید برای سرخ کردن هم از آن بهره ببرید.
اسیدهای چرب و استرول های گیاهی در روغن آووکادو برای افرادی که دارای کلسترول بالا هستند، بسیار مفید است به طوری که کلسترل خوب را افزایش می دهد و باعث کاهش تری گلیسیرید می شود. برای افرادی که سطح کلسترول مناسب دارند هم می تواند بین HDL و LDL تعادل ایجاد کند. روغن آووکادو همچنین با التهاب بدن مبارزه می کند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
12. مبارزه با التهاب
همانطور که قبلا ذکر شد اکثر چربی موجود در روغن آووکادو، اسید اولئیک است که باعث کاهش التهاب بدن می شود. اثر ضد التهابی این روغن خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد و درد ناشی از آرتروز را بهبود می بخشد.
13. بهبود علائم آرتروز
حتی خوردن میوه آووکادو به طور منظم به دلیل ترکیبات مفیدش می تواند علائم آرتروز را کاهش دهد. آرتروز یک بیماری دردناک است که باعث التهاب مفاصل می شود. در مطالعه ای اثبات شد که مخلوط روغن آووکادو و روغن دانه سویا می تواند به جلوگیری از التهاب، کاهش التهاب سلول های مفصل و حتی بازسازی طبیعی بافت همبند کمک کند. این ترکیب می تواند بیماری آرتروز را درمان کند.
14.افزایش جذب برخی از مواد مغذی
این در صورتی جواب می دهد که روغن آووکادو را با چیزی مفید ترکیب کنید به طور مثال آن را روی سالاد میوه بزنید یا هویج را در روغن بزنید و بخورید. آنتی اکسیدان کاروتنوئید در مواد غذایی نیاز به یک پایه روغنی دارد تا جذب بدن شود. روغن آووکادو می تواند در این امر مفید باشد. مطالعات نشان می دهد که افزودن روغن آووکادو به سالاد می تواند جذب آلفا کاروتن، بتا کاروتن و لوتئین را به طور قابل توجهی افزایش می دهد.
15. بهبود سلامت چشم
لوتئین و گزانتین برای بینایی مفید هستند. در واقع کمبود لوتئین در رژیم غذایی ممکن است باعث اختلال چشم شود اما رژیم های غذایی حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع دارای اثر محافظتی در برابر این اختلال هستند زیرا به جذب کاروتنوئید کمک می کنند.
16. کمک به کاهش وزن
هنگامی که رژیم هستید و می خواهید وزن کمک کنید بهترین انتخاب این است که پخت و پز خود را با یک روغن مناسب انجام دهید. اکثر مواد مغذی به غیر از فیبر باعث کاهش وزن می شوند. روغن آووکادو، مقدار زیادی اسید اولئیک دارد که می تواند متابولیسم شما را افزایش دهد. همچنین با افزایش حساسیت به انسولین در بدن و بهبود متابولیسم گلوکز، به توزیع چربی در سراسر بدن و نه فقط در شکم کمک می کند.
17. کمک به پیشگیری و درمان سرطان
اسید اولئیک در روغن آووکادو و همچنین کاروتنوئیدها و ویتامین E می تواند رشد سلول های پیش سرطانی و سرطانی را بررسی و حتی باعث مرگ سلول های غیر طبیعی شود. کاروتنوئیدها، عواض جانبی شیمی درمانی را نیز کاهش می دهند.
به یاد داشته باشید حتما روغن آووکادوی بکر بخرید. از آن در پخت و پز استفاده کنید و یا آن را به مو و پوست خود بزنید.
منبع : curejoy
اضافه کردن دیدگاه
اضافه کردن دیدگاه