در اين پست از 7 گنج ، طرز تهيه یک ژله خیلی بسيار زيبا و مجلسي را به علاقمندان آموزش ميدهيم. با ما همراه شويد…
مواد لازم برای ژله قلبی :
ژله آلوورا : دو بسته ( البته بستگی به قالبتون داره برای این قالب هاب کوچک یک بسته هم کافیه )
ژله رنگ قرمز : یک بسته
خامه صبحانه : ۴۰۰ گرم
شیر ولرم : یک لیوان
طرز تهیه ژله قلبی :
ابتدا ژله قرمز رنگ را با یک لیوان آبجوش به خوبی حل میکنیم سپس یک لیوان آب سرد به آن اضافه میکنیم و ژله را در یک ظرف مسطح میرزیم باید حواستون باشه قطر ژله بیشتر از یک سانت نشه
و بعد در داخل یخچال میگذاریم تا ژله ببندد سپس ژله را از یخچال بیرون میاوریم و با کمک قالب قلبی ژله را قالب میزنیم
و حال قلبها را مانند شکل زیر در ته قالب اصلی میچینیم و در داخل یخچال میگذاریم تا خوب به قالب بچسبد
حال دو بسته ژله الورا با دو لیوان آب جوش به خوبی حل میکنیم برا بهتر حل شدن بهتر از ظرف را روی بخار آب بزارین تا ذرات ژله به خوبی حل بشود سپس میگذاریم تا یکم ژله خنک بشود که وقتی شیر را اضافه میکنیم نبرد سپس یک لیوان شیر ولرم را به مواد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و در آخر خامه را اضافه میکنیم و خوب هم میزینم و سپس به ارامی در داخل قالب میریزیم حواستون باشه قلب ها جابجا نشن و میگذاریم داخلل یخچال تا ببندد
میتونین به شکل های دیگری هم این زله را درست کنین که چند نمونه دیگر از این مدل زله براتون میزارم
براي تهيه مدل بالا ميتوانيد ژله هاي قلبي را در رنگ هاي مختلف تهيه كرده و در قالب بچينيد و سپس روي آن را بالا ژله آلوئه ورا پوشانده و در يخچال قرار دهيد تا ببندد.
نوش جان…
منابع : خاطرات آشپزی – 7 گنج
پيشنهاد ما:
مشاهده مجموعه مدلها و انواع طرز تهيه ژله مجلسي
سلام
مامان اروین عزیز مگه ایشون حرف بدی زدن که اینجوری می گید؟! انتقاد کردن باعث پیشرفت سایت میشه .
از مدیر سایت بابت مطلب خوبشون تشکر می کنم و همچنین با احترام به عزیزانی که نظر گذاشتن از شما درخواست می کنم به نظرات رسیدگی کنید تا خدایی نکرده باعث شکستن دل کسی نشه ?
البته اگر درست متوجه شده باشم و منظور شما کاربر پریا باشه
دوست عزیز: من طرز درست کردن این ژله رو بلد نبودم و به این سایت مراجعه کردم تا یاد بگیرم.اگه شما بلد بودید و به نظرتون تکراری می یومد خیلی کار عجیبی بود که به این سایت مراجعه کردید.ضمنا دوست عزیزی که غلط املایی گرفتن خودشون به جای کلمه درست از کلمه دوست استفاده کردند.(:
خخخخ دمت گرمممم عالی گفتی??????????????????????
ببخشید در بالا غلط املایی دارین دوست کنین….ممنون )):):):):)
بدک نیس لطفا چیزای جالبتری تو سایت بنویسید خیلی تکراری اند.
کم ترزر بزن بابا??