تغذيه سالم سلامت سلامت جسمي

چه رژیم غذایی برای روزهای آلوده بهتر است ؟

چه رژیم غذایی برای روزهای آلوده بهتر است ؟

چه رژیم غذایی برای روزهای آلوده بهتر است ؟

فرمول پاکسازی بدن

در شهر های بزرگ و صنعتی مثل تهران که یکی از مهم ترین سوغات شهر نشینی و توسعه نه چندان متعادل، آلودگی هوا است در شرایطی  که این پدیده در بیشتر روز های سال، سلامتی ما را با چالش های بزرگی روبه رو کرده، داشتن حداقل برنامه غذایی مناسب می تواند بسیار کمک کننده باشد. چرا که با برنامه غذایی صحیح از دو طریق می توانیم به بدن خود کمک کنیم . بهترین کار این است که سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنیم یا این که در زمان هایی که آلودگی بیداد می کند ، جذب مواد آلاینده را از طریق ریه و دستگاه گوارش کاهش دهیم . برای رسیدن به این منظوربهتر است بدانید که مواد غذایی حاوی ویتامین های (ب ،ث، د، ای ،آنتی اکسیدان ها، سیلینیوم و بتاکارتون هستند، قادرند که سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند و جذب آلودگی را در ارگان های اصلی کاهش دهند . به عنوان مثال ،بادام، مغزدانه ها ، زیتون، جوانه گندم، گردو،آووکادو، مویز و تخم کتان سرشارهستند .
زرده تخم مرغ و تخم کدو حاوی ویتامین د هستند البته بهتر است در صورت عدم استفاده از این منابع    ویتامین ای حتما از مکمل های آن استفاده کنید که برای این کار هم نیاز است که حتما با پزشک مشورت داشته باشید . میوهو سبزیجات تازه مخصوصا سبزیجاتی که داردای برگ تیره رنگ هستند مثل اسفناج، جعفری و نیز مرکبات منبع غنی از ویتامین ث هستند. حتی در سویا ، میوه های رنگی ،سیب قرمز، چای سبز و نعناع هم می توان ویتامین ث را یافت. مصرف لبنیات حداقل به میزان 2 لیوان در روز می تواند نقش بسزایی در تقویت سیستم ایمنی بدن داشته باشد ،چرا که کلسیم موجود در این منابع در روده به سرب اتصال پیدا می کند و از طریق ادرار و مدفوع قادر است این سرب از بدن خارج کند.

نکته !

فراموش نکنید که مصرف غذاهایی که حاوی رنگ و افزودنی هستند یا غذاهایی که خارج از محیط بهداشتی (به عنوان مثال در برخی رستوران ها) تهیه می شوند مثل مرغ های برشته یا سوخاری و کباب ترکی مصرف سرب راصد چندان می کنند .

 

 

 

روز اول
صبحانه:
3 کف دست نان سنگگ+یک قوطی کبریت پنیر+یک عدد گردو

میان وعده :یک عدد سیب کوچک چای سبز با یک قاشق مربا خوری کشمش+ نصف لیوان شیربایک قاشق مربا خوری عسل

نهار:5 قاشق غ برنج قهوه ای +2 ق غ خورش کدوآبپز+یک عدد ران مرغ +سالاد کاهو وسبزیجات

میان وعده:

یک عددسیب+یک لیوان شیر  کم چرب +1ق مربا خوری تخم کدو

شام:

سبزیجات پخته(کدو، قارچ،هویج و لوبیا )+نصف سینه مرغ کبابی +یک قاشق مربا خوری روغن زیتون+نصف لیوان ماست کم چرب با سیر رنده شده

میان وعده قبل از خواب : 1 عدد موز

روز دوم

صبحانه: یک لیوان شیر برنج +2 قاشق مربا خوری عسل یا مربا +3عدد  بادام

میان وعده:یک لیوان چای سبز و بهار نارنج+مویز+یک عدد پرتغال+یک قاشق مربا خوری تخم کتان

نهار:نصف لیوان ماکارونی +2قاشق گوشت و سویا +یک لیوان دوغ کفیر +یک پیش دستی هویج و کلم بنفش و سفید

شام: یک عدد سیب زمینی آبپز +تخم مرغ آبپز+یک لیوان دوغ + یک لیوان سبزیجات پخته همراه با لیموترش تازه+1 قاشق سس ماستو خردل

میان وعده قبل از خواب :3عدد بادام

روزسوم

صبحانه:

3 کف دست نان سنگگ+یک قوطی کبریت پنیر+یک عدد گردو

میان وعده:

یک عدد سیب +4عدد انجیر تازه یا خشک

نهار:2 تکه کوکو سیب زمینی کم چرب +یک کف دست نان +یک کاسه سالاد کاهو همراه با جند تکه آووکادو و لیمو ترش تازه

میان وعده:

1 عدد گلابی +10 عدد آجیل مغز خام+چای سبز +یک لیوان شیر کم چرب

شام:

خوراک مرغ و سبزیجات (نصف سینه مرغ با هویج وقارچ ونخود فرنگی و..)+یک کف دست نان جو

میان وعده قبل از خواب : چای +10 عدد کشمش

 

روز چهارم
صبحانه:

یک لیوان شیر +3 عدد بیسگویت ساقه طلایی

میان وعده:12 عدد بادام یک عددی+یک عدد سیب زمینی آبپز باپوست

نهار:اسفناج پلو +1تکه 10*10ماهی فرپز+یک لیوان ماست و نعناع تازه خرد شده و سیر

میان وعده:

2/1 قره قاط یا بلوبری(حاوی آنتی اکسیدان بالا

شام:

فیله کبابی بوقلمون با سس فلفل +2عددسیب زمنی آبپز +یک کاسه سوپ سبزیجات +8 عدد زیتون +یک لیوان هویج و کدو پخته

میان وعده قبل از خواب :یک لیوان شیر+3 عدد بیسگویت ساده

 

روز پنجم:

صبحانه:

3کف دست نان سنگگ+یک قوطی کبریت پنیر+یک عدد گردو+یک عدد سیب کوچک

میان وعده:

نصف لیوان شیر کم چرب +3عدد بیسگویت ساقه طلایی

نهار : یک کاسه کوچک سوپ +8 تکه مرغ +کف دست نان جو+یک کاسه ماست پروبیوتیک و خیار +3عدد زیتون

میان وعده:

1 عدد میوه دلخواه+چای+8 عدد مویز+یک قاشق غذا خوری کنجد و شاهدانه

شام: یک لیوان عدسی یا خوراک لوبیا با قارچ +سالاد با سس ماست (نصف لیوانماست +1 ق مربا خوری روغن کنجد

میان وعده قبل از خواب : 10حبه انگور

 

روز ششم

صبحانه:
یک لیوان شیر +نان تست سبوس دار و عسل

میان وعده:دو عدد خرمای زرد+یک لیوان مخلوط آب پرتغال و گریپ فروت خانگی

نهار:3 کف دست نان جو +یک قوطی کبریت پنیر +دو عدد گردو +یک پیش دستی سبزی خوردن

میان وعده:یک لیوان شیر +6عدد بادام بو نداده

شام :نان شوید و سیر +ماهی سالمون کبابی و روغن زیتون

میان وعده قبل از خواب :یک لیوان موهیتو(نوشیدنی نعنا تازه و لیمو ترش)

 

روز هفتم

صبحانه: نیمرو(1عدد تخممرغ +2 عق م روغن )+2 کف دست نان سنگگ +یک عدد گوجه فرنگی +چای

میان وعده:4عدد برگه زرد آلو +یک لیوان شیربا یک قاشق مربا خوری عسل

نهار:1کاسه سالاد +یک کاسه آش ماش +شش عدد زیتون سبز

میان وعده:

یک لیوان مخلوط انبه و شیر +یک  قاشق غذا خوری تخمه کدو

شام:

یک لیوان سبزیجات پخته (کدو ،قارچ،هویج،لوبیاو..)+یک عدد سیب زمنی +4/1 سینه مرغ +یک لیوان ماست و موسیر تازه+3 عدد زیتون

میان وعده قبل از خواب : سیب پخته با کمی دارچین

روز هشتم

صبحانه: آب پرتغال تازه +تخم مرغ آبپز

میان وعده:نان تست سبوس دار+یکقاشق مربا خوری عسل و کنجد

نهار:سوپ جو با شیر+2عدد فیله بوقلمون کبابی

میان وعده عصر :یک کاسه سالاد میوه+همراه با یک ق غذا خوری تخم کدو (میوه ها؛موز،آووکادو و پرتغال)

شام:

اسفناج پلو

میان وعده قبل از خواب : یک لیوان شیر +8 عدد مویز

 

روز نهم

صبحانه:

نان جو دوسر +یک قاشق کره بادام زمینی +یک قاشق مربا خوری عسل

میان وعده:دمنوش چای سبز و نعناع +شش عدد مویز +یک عدد سیب

نهار:لوبیا پلو +ماست کم چرب و موسیر تازه

میان وعده عصر:یک لیوان سیر کم چرب +یک لیوانسبزیجات خام(هویج، مغز کاهوو ساقه کرفس همراه با لیمو ترش تازه)+8 عدد پسته

شام:

پاستای سبزیجات با سس فلفل

میان وعده قبل از خواب :نصف انبه با دو قاشق بستنی سفید یا وانیلی

 

روز دهم

صبحانه:

یک عدد تخم مرغ آبپز +یک عدد نان تست سبوس دار +نصف لیوان شیر کم چرب

میان وعده:یک قاشق غذا خوری تخم کتان +یک لیوان هویج پخته و لوبیای سبز

نهار:7قاشق برنج قهوه ای +خورش کاری با مرغ کم چرب +یک لیوان ماست پرو پیونیک

میان وعده عصر:

چای سبز و بهار نارنج+8 عدد مویز +یک عدد موز دو عدد گردو

شام:

یک کف دست نان سبوس دار+دو تکه فیله سینه بوقلمون+سالاد(کاهو،آووکادو و پرتغال)

میان وعده قبل از خواب :

سیب پخته با کمی دارچین و عسل

 

منبع : تندرستی

گردآوری : هفت گنج

تقویم فارسی اندروید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

کانال یوتوب چی با چی

مطالب پیشنهادی