طرز تهیه گاناش براق

آموزش طرز تهیه گاناش براق . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

2 پیمانه میشه و 10 دقیقه لازم دارین…
حدود 226تا227 گرم شکلات تلخ، تکه تکه شده
1 و 1/4 پیمانه خامه پرچرب
1 قاشق غذاخوری شربت ذرت روشن(بجاش میتونین عسل طبیعی بزنین)(جایگزین دیگه داره ولی عسل راحته)

طرز تهیه

✏خامه و شربت ذرت روی شعله متوسط بزارین ولی نجوشونین، شکلات هارو توی کاسه ای که در برابر حرارت نشکنه بریزین و مخلوط خامه گرم رو روی شکلات ها بریزین، بزارین 1 دقیقه اونجور بمونه، بعد هم بزنین تا نرم و شفاف شه.بزارین یکم سرد شه.
⚠نکته: این گاناش میتونه تا 5 روز بمونه یخچال. قبل از استفاده کردن، بصورت بن ماری گرم کنین.