طرز تهیه کیک سیب و دارچین با باترمیلک

آموزش طرز تهیه کیک سیب و دارچین با باترمیلک . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۵۰ دقیقه

مواد لازم برای 6 نفر

تخم مرغ 4 عدد
آرد سفید 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
روغن مایع 3/4 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
وانیل‏ 1/2 قاشق چای خوری
باترمیلک 1 پیمانه
دارچین 2 قاشق چای خوری
سیب متوسط 2 عدد
نمک 1 پنس

طرز تهیه

1-تخم مرغ ها شکر وانیل را حدود چهار پنج دقیقه با دور متوسط همزن بزنید تا غلیظ و روشن شوند

2-روغن مایع و سپس باترمیلک را افزوده و هر کدام را در حد مخلوط شدن با همزن بزنید

3-آرد بیکینگ پودر و نمک را که از قبل سه بار الک کرده اید در چندمرحله به مواد افزوده و با لیسک مخلوط کنید

4-سیب ها را پوست گرفته و خلالی برش دهید و در پودر دارچین به خوبی غلتانده و مخلوط کنید تا برای لایه میانی کیک آماده شوند

5-قالب مناسب را چرب و آرد پاشی کرده نیمی از مایه کیک را داخل قالب ریخته تکه های سیب را روی آن بچینید و باقی مایه کیک را روی آن بریزید

6-قالب را یکی دو بار بر روی میز کار کوبیده و درون فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه قرار دهید نوش جان

سایر نکات

دستور تهیه باترمیلک قبلا برای برنامه ارسال شده من برای این کیک از روش مخلوط شیر و ماست به نسبت 2/3 به 1/3 استفاده کردم