طرز تهیه کوکی شکلاتی ترک خورده

آموزش طرز تهیه کوکی شکلاتی ترک خورده . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

2 تخم مرغ – نصف لیوان روغن مایع – نصف لیوان شکر – نوک قاشق چایخوری نمک – 10 گرم بکینگ پودر – وانیل – 1 فنجان قهوه پودر کاکائو – 2 لیوان آرد
برای روش: نصف لیوان پودر شکر

طرز تهیه

بجز پودر شکر، بقیه مواد رو مخلوط کنین و ورز بدین(ترجیحا بدون دست.با قاشق یا…)، بعد از مدتی خمیر شروع میکنه به روغن پس دادن و خراب شدن(ترک خوردن)، در این موقع اصلا بهش آرد اضافی نزنین. بعد جمع و جورش کنین با سلفون بپوشونین و حداقل 2 ساعت و اگه امکان داره 1 شب بزارین یخچال تا استراحت کنه. بعد از خمیر به اندازه گردو، توپکهای کوچک بردارین و توی پودر شکر بکنین تا همه جاش پودر شکری بشه(سعی کنین سریع باشین، چون خمیر نرم میشه و شکل دادنش سخت میشه). در سینی فر که کاغذ گذاشتین، با فاصله 2تا3 سانتی متر بچینین. در فر گرم 180 درجه 12 تا 15 دقیقه بپزین