آشپزي و شيريني پزي ماکارونی و پاستا

طرز تهیه پاستای پنه مرغ با سس آلفردو لذیذ و خوشمزه در منزل

آموزش طرز تهیه پاستای پنه مرغ با سس آلفردو لذیذ و خوشمزه در منزل . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
پاستا جز غذاهای معروف ایتالیایی است که با روش های مختلفی طبخ می شود. پاستا از لحاظ شکل مدل های مختلفی دارد. یکی از رایجتیرین انواع پاستا در ایران پنه است. معروف ترین غذا با این نوع پاستا، پنه مرغ با سس آلفردو می باشد. بانوی شهر دستور پاستای پنه مرغ با سس آلفردو لذیذ را با شما دوستان عزیز به اشتراک می گذارد.

تهیه پاستا پنه مرغ با سس آلفردو خیلی ساده و راحت است و تهیه آن در منزل بسیار آسان می باشد.
طرز تهیه پاستای پنه مرغ با سس آلفردو لذیذ و خوشمزه در منزل
زمان آماده سازی مواد اولیه پاستا پنه مرغ با سس آلفردو : ۲۰ دقیقه – زمان پخت : ۱ ساعت
مواد لازم جهت پخت پاستا پنه مرغ با سس آلفردو :

سینه مرغ ۲ عدد
عصاره مرغ۱عدد
پاستا پنه ۵۰۰ گرم
قارچ ۳۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
روغن زیتون بدون بو ۲ قاشق غذا خوری
سیر رنده شده ۵ حبه
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پنیر پارمزان ۷۰ گرم
شیر پر چرب ۱ لیتر
نمک ، فلفل سفید به میزان لازم
آرد ۱ قاشق غذا خوری
جعفری ساطوری شده یا ریحان تازه ۱ قاشق غذا خوری برای تزیین
زنجبیل ۱۵ گرم
آب ۳ لیتر
طرز تهیه پاستای پنه مرغ با سس آلفردو لذیذ و خوشمزه در منزل
طرز تهیه پاستا پنه مرغ با سس آلفردو :

۱ ) در ابتدا مرغ را پخته و اجازه دهید تا خنک شود

۲ ) آب را داخل قابلمه ریخته و بگذازید جوش بیایید و نمک و مقداری روغن اضافه نمایید تا پاستا بهم نچسبد.
طرز تهیه پاستای پنه مرغ با سس آلفردو لذیذ و خوشمزه در منزل
پاستا پنه مرغ –

۳ ) وقتی آب جوش آمد پاستا را داخل آب جوش ریخته و اجازه دهید پاستا نیم پز شود.

طرز تهیه پاستای پنه مرغ با سس آلفردو لذیذ و خوشمزه در منزل
طرز تهیه پاستای پنه مرغ با سس آلفردو لذیذ و خوشمزه در منزل

۴ ) پاستا را آبکش نمایید و مقداری آب یخ روی آن بریزید و بگذارید تا خنک شود.

۵ ) داخل قابلمه با سایز مناسبی کره را روی حرارت ذوب نمایید . همزمان روغن زیتون اضافه کنید.
طرز تهیه پاستای پنه مرغ با سس آلفردو لذیذ و خوشمزه در منزل

۶ ) سیر رنده شده و زنجبیل را اضافه نمایید و هم بزنید.

۷ ) قارچ را ورقه ای برش دهید و به کره ذوب شده اضافه نمایید و هم زده تا به کره آغشته شود.
طرز تهیه پاستای پنه مرغ با سس آلفردو لذیذ و خوشمزه در منزل

۸ ) آرد را به قارچ و کره اضافه کرده و ۱ دقیقه تفت دهید.
طرز تهیه پاستای پنه مرغ با سس آلفردو لذیذ و خوشمزه در منزل

۹ ) نمک و فلفل و عصاره مرغ را اضافه کرده و در انتها شیر را به مواد اضافه نمایید.
طرز تهیه پاستای پنه مرغ با سس آلفردو لذیذ و خوشمزه در منزل

۱۰ ) مواد که جوش آمد پاستای نیم پز شده و پنیر پارمزان را اضافه نمایید.
طرز تهیه پاستای پنه مرغ با سس آلفردو لذیذ و خوشمزه در منزل

۱۱ ) در آخر خامه صبحانه و مرغ پخته شده را اضافه کرده و هم بزنید و اجازه دهید تا پاستا غلیظ شده و جا بیفتد.

پاستا پنه مرغ با سس آلفردو آماده سرو میباشد. داخل ظرف مورد نظر بریزید و با جعفری یا ریحان و مقداری پنیر پارمزان تزیین نمایید. نوش جان!
طرز تهیه پاستای پنه مرغ با سس آلفردو لذیذ و خوشمزه در منزل
پاستای پنه مرغ با سس آلفردو از آن دسته غذاهایی است که کمتر بچه ای ممکن هست دوست نداشته باشد. این غذا مناسب برای برنامه شام دورهم با اعضای خانواده است.
طرز تهیه پاستای پنه مرغ با سس آلفردو لذیذ و خوشمزه در منزل

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی