آموزش طرز تهیه قرمه سبزی با مرغ . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه
مواد لازم برای 4 نفر
مرغ 300 گرم
سبزی خورشی 400 گرم
لیمو عمانی 2 عدد
نمک به مقدار لازم
زردچوبه 1 قاشق چای خوری
فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری
آبلیمو 2 قاشق غذا خوری
آب نارنج 1 قاشق غذا خوری
لوبیا 100 گرم
پیاز 2 عدد
طرز تهیه
اول لوبیا رو میزاریم بپزه و بعد مرغ را با یکی از پیازها و زردچوبه و فلفل تفت میدیم و آب جوش میریزیم تا بپزه
بعد در ظرف جدا پیاز رنده شده رو تفت میدیم تا خوب طلایی بشه بهش یه قاشق رب اظافه کرده و خوب تفت میدیم تا روغن قرمز بشه و سبزی خورشتی رو بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم.
لیمو رو سوراخ میکنیم و به مرغ اظافه کرده.
لوبیا رو به سبزی اضافه کرده و آب مرغ رو میریزیم روی سبزی و لوبیای درحال پخت .
حالا مرغ رو جدا در روغن کمی سرخ میکنیم وبه به مواد اضافه کرده ودر آخر آبلیمو و آب نارنج و نمک رو اضافه کرده میزاریم تا جا بیفته.
سایر نکات
میتونید کمی شنبلیله به رب سرخ کرده اضافه کنید
میشه مرغ رو سرخ نکرد و به مواد اضافه کرد
