طرز تهیه شکلات با مغز کرم نعنایی

آموزش طرز تهیه شکلات با مغز کرم نعنایی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۴۵ دقیقه
زمان پخت ۰دقیقه

مواد لازم برای 12 نفر

خاک قند 2/1 فنجان
کره در دمای اتاق 2 قاشق غذا خوری
عصاره نعنا 2 قاشق چای خوری
خامه‏ 2 قاشق غذا خوری
شکلات 300 گرم

طرز تهیه

1-خاکه قند و عصاره نعنا و خامه و کره رو در ظرفی خوب مخلوط می کنیم.

2-بعد از اینکه خوب کرم را مخلوط کردید اگر به نظرتان چسبناک بود کمی خاکه قند اضافه کنید.

3-کرم آماده شده را به صورت لوله به قطر ۳ سانتیمتر داخل سلوفون می پیچیم

4-(این مرحله ضروری نیست ولی برای کاملا” گرد شدن لوله کرم می تونیم اون رو داخل لوله بریده شده دستمال کاغذی قرار بدیم.)

5-کرم لوله شده رو در یخچال میگذاریم حدود ۴۵ دقیقه تا کره و در نتیجه خمیر سفت شود.

6-وقتی کاملا” سفت شد آن را به صورت دایره هایی به ضخامت ۱ سانت می بریم.

7-شکلات را در مایکروفر یا به روش بن ماری روی گاز آب می کنیم. دایره های کرم نعنایی را در شکلات آب شده زده روی کاغذ روغنی می چینیم و در یخچال می گذاریم تا سفت شوند.