آموزش طرز تهیه سالاد نخود . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
1 لیوان نخود آب پز شده
3 عدد بادمجان کبابی شده
3 عدد فلفل کاپیا کبابی شده
2 ساقه پیازچه
جعفری
شوید
نمک
روغن زیتون و سس انار (از رب انار ما رقیق تر است)
طرز تهیه
بادمجان و فلفل را روی اجاق یا داخل فر کبابی کنید و پوست هر دو را جدا کنید و خرد کنید. جعفری و شوید هم خرد. تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید و داخل کاسه های سرو بریزید و کمی در یخچال بذارید. سالاد سرد شده را به هر شکلی که دوست دارید سرو کنید
