طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی به صورت لایه ای
آموزش طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی به صورت لایه ای . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
سالاد ماکارونی از خوراکی های محبوب و خوشمزه اس که خیلی جای تنوع و تغییر داره. یعنی نیاز نیست حتما مواد اولیه دقیقی رعایت بشه مگه اینکه یه سالاد ماکارونی خاص بخوایم درست کنیم. در غیر این صورت تنها نقطه مشترک همه سالاد ماکارونی ها به ماکارونی شون هست. البته حتما میدونید که ماکارونی اسم نوعی از پاستاست و اینایی که ما درست میکنیم همگی در اصطلاح درست سالاد پاستا هستن و نه لزوما سالاد ماکارونی.
مواد لازم:
پاستا پروانه ای
سس مایونز 2 قاشق
گوجه گیلاسی
ژامبون
کاهو
کمی پیازچه خرد شده
برای تخم مرغ ها
6 عدد تخم مرغ
سس مایونز 2 و 1/2 قاشق غذا خوری
سس خردل 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
کمی شوید تازه خرد شده
مراحل تهیه
ابتدا تخم مرغ ها رو بپزید کاملا و پوستشون رو بکتید و نصف کنید. بعد زرده ها رو خارج کنید و در ظرفی جدا گونه پوره کنید.
سس مایونز و سس خردل رو به زرده ها اضافه کنید و کمی نمک و فلفل اضافه کنید و مخلوط کنید.
اضافه کردن مایونز و خردل به زرده های پوره شده
توی قیف ماسوره شکوفه بذاربد و زرده ها رو با قیف داخل سفیده ها شکوفه بزنید. بعد هم کمی شوید تازه خرد شده روی تخم مرغ ها بپاشید.
پاستای پروانه ای رو بپزید و بعد آبکش کنید و بهش 2 قاشق سس مایونز و نمک و فلفل اضافه کنید.
توی یه ظرف استوانه ای شکل ابتدا پاستا ها رو بریزید. بعد گوچه گیلاسی های نصف شده رو بریزید.
ساقه کرفس خرد شده رو یک لایه روی گوجه گیلاسی ها بریزید و روش ژامبون خرد شده رو یک لایه اضافه کنید.
کاهو ها رو هم روی لایه های سالاد میریزیم تا ظرف پر بشه.
نهایتا تخم مرغ ها رو روی کاهو ها میچینیم و کمی پیازچه خرد شده روش میریزیم. سالاد خوشمزه مون به همین سادگی حاضره.
