طرز تهیه روانی کرمدار

آموزش طرز تهیه روانی کرمدار . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

3 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان آرد
2 قاشق سوپخورى ایرمیک(آرد سمولینا)
1 پاکت بکینگ پودر(10گرم)
برای شربت:
2 ليوان شکر
2.5 لیوان آب
برای کرم:
2 لیوان شیر
1 استکان شکر(حدود 70 گرم)
2قاشق سوپخوری آرد
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق سوپخوری کره

طرز تهیه

ابتدا آب و شکر را جوشانده شربت را حاضر میکنیم و کنار میذاریم تا خنک شود. تخم مرغ و شکر را هم زده آرد,ایرمیک و بکینگ پودر را اضافه میکنیم.در قالب چرب شده تارت میریزیم .در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه میپزیم.سپس برگردانده شربت را به همه جای تارت میریزیم.تمام مواد کرم بجز کره را در قابلمه ای روی حرارت هم میزنیم تا غلیظ شود در آخر کره را اضافه کرده هم میزنیم و حرارت را خاموش ميكنيم. كرم روی روانی خنک شده که شربت را جذب کرده میریزیم.4-3 ساعت در یخچال نگه میداریم.من رویش فیله بادام زمینی و
پسته ریختم .نوش جان