طرز تهیه توپک بیسکوییتی با سیب

آموزش طرز تهیه توپک بیسکوییتی با سیب . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

2 عدد سیب
1پاکت بیسکوییت پتی بور
1 استکان گردو و یا فندق خرد شده
1قاشق چای خوری دارچین
برای سس شکلاتی:
2 لیوان شیر
2 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک ، 70 گرم)
40 گرم شکلات تلخ

طرز تهیه

بیسکوییت را با دست به شکل ریز داخل کاسه ای خرد کنید. پوست سیب را بکنید و رنده کنید. آب سیب را بگیرید و سیب را به بیسکوییت ها اضافه کنید گردو یا فندق و دارچین را اضافه کنید و ورز بدید. از مواد مقداری اندازه گردو بردارید و گرد کنید. تمام مواد را به این شکل آماده کنید و در یخچال بذارید. برای سس شکلاتی تمام مواد بجز شکلات را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید.. سپس روی اجاق بذارید و تا وقتیکه به نقطه جوش برسد مدام هم بزنید و از روی اجاق بردارید. شکلات را اضافه کنید و تا وقتی که شکلات آب شود خوب هم بزنید. برای اینکه سس شکلاتی پوسته نبندد تا وقتیکه سرد شود گاهی هم بزنید. وقتی سس شکلاتی سرد شد و قوام گرفت روی توپک های بیسکوییتی که داخل ظرف سرو گذاشتید بریزید.
در دستور آب سیب استفاده نشده اگر میخواهید سیب را همراه با آبش بریزید مقدار بیسکوییت را بیشتر کنید. برای آماده کردن سس شکلاتی اندازه هایی که با قاشق گفته شده پر پر باید باشد. اگر هم سس غلیظ شد میتوانید کمی شیر اضافه کرده هم بزنید و به قوام مورد نظر برسانید