طرز تهیه بيسکويت رژیمی بدون آرد و شکر .

آموزش طرز تهیه بيسکويت رژیمی بدون آرد و شکر . . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

بادام درختی خام…………………. 1 فنجان
جو دو سر پرک………………….. 1 لیوان
دارچین…………………………. 1 قاشق مربا خوری
موز……………………………. 2 عدد

طرز تهیه

بادام های درختی خام بدون نمک را خرد می کنیم و در تابه ای ریخته و روی شعله ی متوسط اجاق ، حرارت می دهیم. پرک جو دوسر را به تابه اضافه کرده و حدود 7 تا 8 دقیقه، روی حرارت، هم می زنیم سپس پودر دارچین را اضافه کرده و مخلوط می کنیم و تابه را از روی شعله ی اجاق بر می داریم. موز ها را در یک ظرف گود، خرد می کنیم و به وسیله ی یک چنگال ، کمي له می کنیم. مخلوط جودوسر را به موز له شده اضافه کرده و به وسیله ی لیسَک، همه ي مواد را با هم مخلوط می کنیم. به وسیله ی یک قاشق غذاخوری از مخلوط جدا کرده و کف دست، بدون این که فشار وارد کنیم، گرد می کنیم و در سینی فر که کف آن، کاغذ روغنی قرار داده ایم، مي چینیم و به مدت 12 تا 15 دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه ی سانتی گراد، روشن کرده ایم، قرار می دهیم سپس کوکی ها را از فر خارج کرده و به صورت گرم، سرو می کنیم