خواص مواد غذايي داروهاي گياهي و طب سنتي سلامت مطالب اختصاصي

آشنایی با خواص و مضرات رازیانه

در این پست از 7 گنج شما را با خواص دارویی و مضرات گیاه رازیانه آشنا می کنیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. با ما همراه شويد ...

در این پست از 7 گنج شما را با خواص دارویی و مضرات گیاه رازیانه آشنا می کنیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد. با ما همراه شويد …

رازيانه
رازيانه

رازیانه گیاهی است معطر ، علفی و دوساله که ارتفاع آن تا 2 متر می رسد ساقه آن دارای شیارهای هم ردیف و موازی می باشد برگهای آن نازک و نخی مانند شوید است گلهای رازیانه زرد و بصورت خوشه در انتهای ساقه ظاهر می شود و به دو صورت وحشی و زراعي در ايران ديده مي شود.به طور كلي تمام قسمت هاي گياه رازیانه خاصيت درماني دارد، اما بيشترين قسمت مورد استفاده آن بذر رازیانه است كه حاوي روغن اسانس فرار است و مهمترين تركيب شيميايي آن آنتول است كه بيشترين خواص اين گياه مربوط به اين تركيب است. از طرفي ديگر مزه شيرين رازيانه مربوط به وجود آنتول و استراگول در آن مي باشد.

ترکیبات شیمیایی

انتول(قسمت موثر اصلی) فنشون. کامفن. لیمونن. استراگول وفلاندرن

ارزش غذايي رازيانه

رازیانه حاوی مقادیر فراوانی ویتامین، مواد معدنی و فیبر است. منگنز، پتاسیم، منیزیم، كلسیم، آهن، ویتامینC و B3 از این موارد می باشند.

خواص رازيانه

تمام بخش‌های مختلف این گیاه یعنی دانه، برگ و ریشه آن خوراکی است كه جداگانه توضيح مي دهيم:

خواص برگ رازيانه:

طبیعت گرم دارد

استفاده موضعی آب برگ های رازیانه، ناراحتی و خستگی مفرط چشم را از بین می برد.

مصرف رازیانه در غذا از چشم در برابر التهاب، اختلالات مربوط به سن و پیری چشم محافظت می کند.

از برگ خام و تازه آن به عنوان چاشني براي غذا و سبزي استفاده مي كنند. البته زمان جمع آوري براي برگ ها بايد قبل از گلدهي باشد.

به بدن آرامش می دهد و حافظه را تقویت می کند.

فوايد رازيانه براي پوست و مو

رازیانه موها را تقویت می کند، مانع ریزش مو می شود

فوايد رازيانه در كاهش وزن

 

مصرف رازیانه باعث کاهش اشتها و احساس سیری می شود. این گیاه با افزایش سوخت و ساز بدن، چربی ها را می شکند و از احتباس آب در بدن جلوگیری می کند.

 

پيشگيري از از پوکی استخوان 

رازیانه حاوی آهن، فسفر، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی و ویتامین K است و به حفظ استخوان ها کمک می کند.

 

خواص ضد پیری رازيانه

 

رازیانه خواص فوق العاده ای برای پوست دارد. تمام اجزای این گیاه، اعم از دانه، ساقه و برگ، منبع ویتامین B و C هستند که سبب سنتز کلاژن و حفظ جوانی می شوند.
بسیاری از کشورهای از این گیاه معطر در ساخت لوازم آرایشی و بهداشتی طبیعی استفاده می کنند.

 

خواص ضد سرطانی گياه رازيانه

رازیانه دارای یک ماده ضد التهابی به نام آنتول است که خواص ضد سرطانی فوق العاده ای دارد و به ویژه در پیشگیری از سرطان سینه موثر است.

رازیانه سبب کاهش مولکول NF-kappa B می شود. این مولکول یک تحریک کننده التهابی و تغییر دهنده ژن است.

فیبر موجود در رازیانه از سرطان روده بزرگ پیشگیری می کند.

گياه رازيانه
گياه رازيانه

خواص ريشه و پياز رازيانه

 

ريشه رازيانه داراي كومارين Coumarin مي باشد . چون اين ماده رقيق كننده خون است بنابراين آنهايي كه مبتلا به تصلب شرائين يا انسداد رگها هستند مي توانند از جوشانده ريشه رازيانه استفاده كنند .

جوشانده ريشه رازيانه ملين و مسهل است.

ريشه رازيانه ديورتيك است.

اثر مدر قوي دارد.

اوره و اسيد اوريك را دفع مي كند.

به علاوه اشتها آور است.

ريشه رازیانه به علت مدر بودن ، برای درمان سنگ كليه، نفريت و بيماری هايي نظير آن مصرف مي شود.

ویتامین C موجود در پیاز رازیانه، ضد باكتری بوده و برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.

 

توجه: زمان جمع آوري ريشه بايد در اواخر پاييز باشد.

رازیانه
رازیانه

 

خواص بذر يا تخم رازيانه:

فوايد تخم رازيانه در اسهال و تقويت معده

دم كرده بذر رازيانه با زيره سبز براي رفع اسهال و تقويت معده با عسل و سكنجبين براي تب هاي كهنه مفيد است.

از دم كرده تخم رازیانه براي تحليل بادها، درد پهلو و لگن خاصره، رفع بلغم ترش استفاده مي كنند.

 

فوايد رازيانه در كلسترول بالا

 

تخم رازیانه کلسترول خون را کاهش می‌دهد.ترکیبات موجود در تخم رازیانه امکان تجمع کلسترول در جداره‌ی رگ‌ها را کاهش می‌دهد و به این ترتیب از ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری می‌کند.

 

پيشگيري از سرطان با رازيانه

 

تخم رازیانه برای پیشگیری از سرطان مفید است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در تخم رازیانه به کاهش خطر ابتلا به سرطان ناشی از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.

تخم رازیانه همچنین برای پیشگیری از ابتلا به سرطان کولون موثر است. به خاطر اینکه سرشار از فیبرهای گیاهی بوده و به حذف توکسین‌ها و مواد زاید از طریق روده‌ها کمک می‌کند.

 

سرشار از فيبر

 

تخم رازیانه سرشار از فیبر است. فیبرها صرفاً در مواد غذایی گیاهی وجود دارند. باید بدانید که این ترکیبات مفید در دفع راحت و خروج توکسین‌ها و مواد زاید از بدن نقش اصلی دارند. این ترکیبات مفید برای هضم غذا نیز موثرند. 100 گرم تخم رازیانه حاوی 150 درصد فیبر مورد نیاز روزانه‌ی بدن است.

 

خاصيت سم زدايي رازيانه

 

تخم رازیانه حاوی خواص دیورتیک است یعنی ادرارآور است و به سم زدایی از بدن کمک می‌کند. به این منظور این تخم‌ها را به صورت دم کرده استفاده می‌کنند که حجم ادرار را زیاد کرده و حالت پُف کرده‌ی بدن را کاهش می‌دهد.

 

ساير خواص تخم رازيانه:

 

ضد نفخ: مخصوصاًدرنفخ با منشاء روده‌ای

سربازان رومی از این ادویه برای افزایش قوای جسمانی و آمادگی رزم استفاده می کردند.

خلط آور ملایم: مخصوصاً برای اطفال
ضد اسپاسم :منجر به کاهش درد حین پریود می‌گردد. (اثر قابل توجه و در حد داروهای ضد التهاب غیر استروییدی NSAIDS دارد. )
آرامبخش
افزایش دهنده ترشح شیر مادر
کاهش التهاب غشاء مخاطی دستگاه تنفسی
متسع‌کننده نای و برونشها
اثرات ضد میکروبی معادل پنی سیلین و تتراسایکلین دارد
ضد التهاب پلک و ملتحمه
از دفعات بروز پریود دردناک کم نموده و نیز باعث کاهش شدت علایم میگردد.
در درمان علامت بیماری روده تحریک پذیرIBSبا کاهش نفخ و آرامبخشی موثر است. مخصوصاً وقتی توام با زیره مصرف گردد طعم تند زیره را کاهش می‌دهد. {(خوراکی)معادل}
بعنوان گشاد کننده مجاری تنفسی. خلط آور وکاهنده التهاب مجاری تنفسی در برونشیت مصرف میگردد. {(خوراکی)کمکی}
دراسهال شیرخواران جهت جایگزینی مایعات و آرامبخشی مصرف دارد. {(خوراکی)کمکی}
در مواردی که ترشح شیر کم می‌باشد تجویز می‌گردد. {(خوراکی)معادل}

 مصرف رازيانه در بارداري و شيردهي:

در منابع بسياري گفته شده كه مصرف رازيانه در دوران بارداری ضرری به همراه ندارد و داروخانه‌های گیاهی ایران به شکل‌های مختلف (مثل قطره آنتی‌میگرن، شربت توسیان، شربت تیسیان، پودر ژنرال تونیک، قطره سنکول، سنالین، منتازین و لوسیون تقویت موی سنیره) موجود هستند که داخل تمام این محصولات رازیانه وجود دارد.

 گفته مي شود اگر می‎خواهید نوزادی با چشمان شهلا و زیبا داشته باشید مصرف رازیانه را فراموش نکنید.

مقدار مصرف روزانه رازیانه، به طور متوسط حداکثر ۵ گرم یا یک تا سه استکان عرق آن توصیه می‌شود و برای اینکه نتیجه درمان مشخص شود و گیاه خواص درمانی خود را به جای بگذارد، حداکثر ۴۰ روز زمان نیاز دارد.

گاها هم گفته شده كه اثر قاعده آور دارد و ممكن است منحر به سقط جنين شود. در هر حال بهتر است در مصرف آن در دوره بارداري زياده روي نكنيد.

مصرف رازيانه به اشكال مختلف در دوره شيردهي مفيد است.

تداخلات دارویی:

در مطالعات جانوری باعث کاهش 50 % جذب سیپروفلوکساسین از روده می‌گردد.

موارد منع مصرف و احتیاط:

* در نوزادان مصرف فرآورده‌های تغلیظ شده ممنوع است.
* بعلت وجود استرگلEstergole که سرطانزا می‌باشد مصرف طولانی مدت حتماً زیر نظر پزشک انجام گیرد.
* در موارد نادری باعث بروز حساسیت پوستی وتنفسی میگردد.

تذكر خيلي مهم:

روغن حاصل از دانه‌‌های رازیانه، سمی است و حتی مصرف کم آن، می‌تواند به ایجاد دانه‌های پوستی، مشکلات تنفسی و حالت تهوع منجر شود.

جهت مشاهده خواص و مضرات انوع سبزیجات اینجا کلیک کنید

جهت مشاهده خواص و مضرات انواع میوه ها اینجا کلیک کنید

جهت مشاهده خواص و مضرات انواع ادویه جات اینجا کلیک کنید

گردآوری و نوشته شده توسط گروه هفت گنج – اختصاصی هفت گنج

www.7ganj.ir

* کپی برداری بدون ذکر نام و لینک فعال به هفت گنج مجاز نیست.

4 دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

  • با سلام
    38 سال سن دارم سه ماه طبق آزمایش و سونو متخصص زنان گفته یائسه شدی آیا خوردن دم کرده رازیانه کمک به برگشت پریدی داره خوردن عرق رازیانه خوبه یا دم کرده آن یا این که باید داروهای شیمیایی پزشک تجویز کرده مصرف کنم باتشکر

  • تخم رازیانه را نوشتید بدلیل داشتن آنتی اکسیدان ضد سرطان است. در عوارض هم نوشتید بدلیل وجود استرگل سرطانزا است. خوب کسی که میخواد پیشگیری از سرطان بشه استفاده در یک مقطع زمانی نمیشه وهمیشه از آن استفاده میکنه و درنتیجه به عوض پیشگیری از سرطان ، این کارش عامل بوجود آمدن سرطان میشه.

    • آنتی اکسیدان خاصیت زد سرطانی دارد و استرگل خاصیت سراطانی و هر دوی اینها در تخم رازیانه وجود دارد.

    • سلام
      47 سالمه چند ماه پریود نشدم ماه پیش پریود شدم میخوام بدونم رازیانه رو چه جوری باید مصرف کنم که یائسه نشم ممنون میشم راهنماییم کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی