آشنايي با خواص و مضرات خيار

برخلاف آن‌چیزی که همه تصور می‌کنند، خیار بی‌خاصیت نیست بلکه معجزه‌ای است که هزار و یک خاصیت دارد.با ما همراه شويد تا با خواص و مضرات خيار بيشتر آشنا شويد…

ترکیبات شیمیایی خيار :

خیاردارای مواد ازته و هیدروکربنه و مواد گوگردی و کمی چربی , دارای املاحی از قبیل منگنز, کربنات کلسیم , سلولز است.

خواص درماني خيار:

•  خیار ملین است.
• خیار از نظر طب قدیم ایران سرد است و خنك كننده بدن می باشد و به هضم غذا كمك می كند.
• مواد غذایی خیار خیلی کم است و سلولز زیاد دارد.
• خیار دارای ویتامین‌هایA و B و C و کلروفیل و ده نوع املاح معدنی است. 
• خیار دارای ویتامین‌هایی است که روزانه بدن ما نیاز دارد. مانند ویتامین‌های B1 ، B2، B3، B5،B6، اسید فولیک، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم و روی
• حل كننده اورات و اسید اوریك است، بنابراین بیماری نقرس را درمان می كند.
•  ادرار آور است و برای درمان مبتلایان به سوزش و بند آمدن ادرار مفید است.
• خون را تصفیه می كند.
• خیار عطش را تسكین می دهد.
• خوردن، بوبیدن و مالیدن خیار بر پیشانی جهت رفع سردرد مفید است.
• قطره قطره ریختن آب خیار در بینی و بوییدن آن جهت رفع گرفتگی، بی حوصلگی و  کم خوابی مفید است.
• آشامیدن آب خیار جهت رفع اکثر تب های شدید، تسکین حرارت صفرا و خون، التهاب معده، رفع تشنگی، پاک کردن کبد، زیاد شدن ادرار، دفع سنگ کلیه و مثانه و بهبود یرقان سودمند است.
• اگر مبتلا به مرض قند هستید تا می توانید از خیار و تخم خیار استفاده کنید.
•  یک لیوان آب خیار با نیم سیر نبات، مسهل خوب و گوارایی است و صفرا و سودا را از معده به خوبی خارج می نماید که برای این کار آب خیار رسیده که کمی ترش مزه می باشد، بهتر است.

فوايد خيار براي پوست: 

• اگر خیار را حلقه حلقه كرده و روی پوست صورت بگذارید، چین و چروك های صورت را از بین می برد و صورت را جوان می كند.
•  اگر پوست شما چرب است خیار را با آب مقطر بپزید و با این آب صورت خود را شست و شو دهید.
• برای جلوگیری از خارش پوست و تحریكات جلدی از ضماد خیار استفاده كنید.
• برای درمان آفتاب سوختگی ضماد خیار روی پوست بگذارید (یك‎بار خیار و یك‎بار ضماد سیب‎زمینی) با روغن زیتون هم چرب كنید.
• كسانی كه پوست چرب دارند خیار را در آب پخته صاف نموده پوست را تمیز كنند.
• برای از بین بردن كك مك ضماد خیار + شیر خام (نجوشیده) روی پوست بگذارند.
•  اگر روی پوست خود ناهمواری دارید و می‌خواهید که قبل از رفتن به استخر از شر آن خلاص شوید خیار برش خورده را به آن محل‌ها روی پوست خود بمالید. مواد فتوشیمیایی خیار باعث می‌شود که کلوژنهای پوست جمع شود و چاله چوله‌ها از بین بروند. روی چروکها نیز بسیار موثر است.
• خیار برای درمان سوختگی‎های سطحی، خارش و رفع گزش زنبور می‎توان استفاده كرد، روزی چندبار بگذارید.

اگر می خواهید همیشه لطافت پوست خود را حفظ كنید، همه روزه از لوسیون زیر استفاده كنید:

• یك خیار معمولی را با دو لیون آب بجوشانید تا حجم آن یك لیوان شود. سپس آن را صاف كنید و بگذارید سرد شود. بعد 50 گرم بادام خام و پوست كنده را آسیاب كرده و با این آب مخلوط كنید. آن را به هم بزنید و با پارچه صاف كنید. به محلول صاف شده 250 گرم الكل سفید و یك گرم اسانس گل سرخ اضافه كنید و كاملا هم بزنید. هر روز از این لوسیون طبیعی به صورت خود بزنید تا پوست شما همیشه جوان بماند.
• برای درمان اگزما، ترکیدن پوست و رفع خارش آن مفید است.
• اگر مقداری میخک را در آب خیار خیسانده و پس از 24 ساعت آن را صاف کرده و با عسل نوش جان نمایید، رنگ رخسارتان باز می شود؛ در حقیقت به کبد شما جلا می دهد و روح را شاداب می نماید.
• برای بازشدن رنگ چهره آب خیار كاملاً زرد و رسیده را بنوشید.
• برای ترك‎خوردگی لب از روغن خیار استفاده نمایید.

فوايد برگ خيار:

• عصاره برگ های له شده خیار ایجاد تهوع می كند، بنابراین در مسمومیت ها و اختلالات دستگاه گوارش مصرف می شود.

خواص تخم خيار:

• تخم خیار خواب آور ، آرام بخش ، زرداب آور , مدر بول , ضد کرم ملایم , تصفیه کننده خون , حل کننده اورات‌ها و اسید اوریک و جلا دهنده ‌است.

مصرف خيار در بارداري:

• جهت رفع يبوست بارداري مصرف خيار در اين دوران توصيه ميشود.
• خوردن ۱۰ گرم پوست خشک شده خیار سبز ، زایمان را آسان می‌کند، ولی زنان حامله قبل از درد زایمان از مصرف آن باید خودداری نمایند.

مصرف خيار در شيردهي:

• اگرچه متخصصان تغذیه سفارش می کنند که مادران شیرده باید سبزی مصرف کنند اما باید دقت کرد که مصرف سبزی باعث نفخ کودک نشود. خيار نيز از جمله مواد غذايي است كه بهتر است كمتر مصرف شود.

نكته مهم در مصرف خيار:

مضرات خيار :