رژيم بستني چيست و چگونه عمل ميكند؟

 بستنی هم وجود دارد

برخی تصور می‌کنند منظور از رژیم غذایی بستنی خوشمزه، خوردن بستنی با طعم‌های مختلف «به جای وعده‌های» غذایی است. در حالی که این تصور درستی نیست.  این رژیم غذایی برپایه دریافت روزانه 1500کیلوکالری انرژی تنظیم شده است. در واقع در این برنامه غذایی هر فرد به طور متوسط  چیزی حدود 300 تا 400 کیلوکالری انرژی‌، کمتر از کالری پایه یک فرد بالغ دریافت می‌کند. این مقدار انرژی از طریق مصرف انواع غلات پخته، حبوبات، میوه و سبزی، مقدار کمی‌ پروتئین و روزانه یک فنجان بستنی از نوع کم‌کالری تامین می‌شود. دکتر مک کورد متعقد است مصرف بستنی می‌تواند نیاز فرد به مصرف «تنقلات» را کاهش داده، به این ترتیب باعث کاهش و کنترل وزن ‌شود.

جایزه برای پیشروی

یکی از نکته‌هایی که باعث توقف رعایت بسیاری از رژیم‌های غذایی می‌شود، خسته شدن فرد از ادامه رعایت برنامه غذایی به دلیل حذف بسیاری از خوراکی‌های مورد علاقه در رژیم غذایی است؛ اما به گفته «دکتر مک کورد» ، خوردن بستنی، به عنوان یکی از خوراکی‌های مجاز در رژیم غذایی باعث می‌‌شود تا فرد بتواند آن را ادامه دهد. از طرفی به لحاظ روانی، خوردن خوراکی‌ای که اصولا آن را پرکالری می‌دانند، باعث می‌شود تا فرد احساس نکند از خوردن همه خوراکی‌های مورد علاقه‌اش دور‌مانده است. به این ترتیب فرد به ادامه رعایت رژیم غذایی رغبت نشان می‌دهد.

چند اشکال رژیم

• بیش از حد مجاز: ممکن است فرد به خوردن همان یک فنجان بستنی بسنده نکند.

• دلزدگی: طبیعی است که در شروع رعایت این رژیم غذایی، خوردن بستنی هیجان‌انگیز است اما بعد از مدتی خوردن آن عادی شده و نه‌تنها انگیزه ادامه رعایت رژیم غذایی نخواهد بود بلکه خود عاملی بازدارنده برای ادامه رعایت رژیم غذایی هم می‌شود.

• بستنی در همه وعده‌ها: مشکل دیگر این است که فرد برای دریافت کامل کالری روزانه (1500کالری در این رژیم)، بستنی را جایگزین همه وعده‌های غذایی کند. به این ترتیب با مشکلات دیگری روبه‌رو خواهد شد.

گردآوري شده توسط گروه هفت گنج