آشنايي با خواص اعجاب انگيز برگ مو

56,168 بازدید

4 دقیقه مطالعه

با ما در 7 گنج همراه شويد تا با خواص اعجاب انگيز برگ مو بيشتر آشنا شويد...

با ما در 7 گنج همراه شويد تا با خواص اعجاب انگيز برگ مو بيشتر آشنا شويد…

ويتامين ها و مواد موجود در برگ مو:

برگ درخت انگور دارای تانن، تارتارات، دوپتاس، نشاسته، اسید مالیک، قند، اگزالات دوپتاس، ساکاروز، بتاکاروتن(پیش ساز ویتامین A)، کلسیم، پتاسیم ، آهن و به مقدار کمی ویتامین C است.
این ترکیبات اختصاصی در برگ‌هایی که در پاییز چیده می شود بیشتر است.
بیشترین خاصیت برگ مو به فیبرهای موجود در آن بر می گردد. البته میزان فیبر در برگ های لطیف تر نسبت به برگ های ضخیم تر کمتر است.
به عبارت دیگر اگر چه برگ های لطیف و ضخیم از نظر خواص یکسان هستند اما قسمت نازک تر برگ خواص کمتری در مقایسه با برگ ضخیم دارد.
در ضمن، هر چه قدر رنگ سبز برگ ها تیره تر باشد، بتاکارون(پیش ساز ویتامین A)بیشتری خواهد داشت.
ترش مزه بودن برگ مو نیز به دلیل وجود اسیدهای آلی (اسید مالیک و تارتاریک و … )است.

خواص برگ مو:

از نظر تغذیه، برگ مو اشتهاآور و مقوی است.
ضد عفونی کننده سیستم گوارش است
دم جوش بیست و پنج گرم از برگ درخت انگور در یک لیتر آب در درمان امراض اسهال و یرقان کاربرد دارد.
هنگامی که پوست صورت قرمز و ملتهب است، خوردن دم کرده برگ مو مفید است.
چنانچه با دم جوش آن چشم را بشویید، آن را ضد عفونی کرده و ورم پلک را فرو می‌نشاند.
تحقیقات نشان داده اند که ضماد آن سردرد های میگرنی را بر طرف می کند.
یکی دیگر از ویژگی های آن قابض بودن است
برای رفع استفراغ، رفع بی نظمی دستگاه وریدی و بواسیر تاثیر گذار است.

برگ درخت انگور، برای زکام و عفونت‌های روده، ضد عفونی کننده گران بهایی است. برای این کار می توان می‌توان چهار گرم برگ خشک مو را در یک لیوان آب‌جوش دم کرده و دو تا سه فنجان در روز تناول نمود.
در رفع نقرس و زردی موثر است.
در رفع اختلالات گردش خون (مربوط به دوران بلوغ و یائسگی) موثر است.
گرد برگ های جوان و خشک شده مو، در رفع خونریزی های بینی و رحم موثر است.
دم کرده برگ مو برای رفع واریس مفید است.
برگ درخت انگور، برونشیت‌های مزمن را معالجه می‌کند.
ادرارآور و ضد خماری است.
جوشانده برگ مو ، حافظ جنین است و از سقط آن جلوگیری می‌کند.
برگ مو به دو طریق ذیل در معالجه اسهال، اسهال خونی، استفراغ، زخم معده و خونریزی معده مفید است:
الف- 30 گرم برگ جوان مو را به‌ صورت تازه یا خشک کرده در یک لیتر آب می‌جوشانند و پس از صاف کردن، مانند چای روزی یک تا سه استکان می‌نوشند.

ب- گرد برگ‌های جوان و خشک کرده مو را روزانه به مقدار 4 تا 5 گرم با عسل یا شربت قند مخلوط کرده و مصرف می‌کنند.
جوشانده برگ مو، سرمازدگی دست و پا را درمان می‌کند. برای برطرف کردن سرمازدگی دست و پا، جوشانده برگ مو را تهیه کرده و دست و پا را به مدت 15 دقیقه در آن قرار دهید.

فوايد پيچك ها و شاخه هاي نازك مو :

شاخه‌های تازه و نازک مو، تمامی خواص برگ مو را دارند و حتی بهتر از آن است.
شاخه تازه مو، بواسیر را درمان می‌کند. برای این کار باید خاکستر چوب مو یا خاک اره چوب مو را به‌صورت تمیز به دست آورد و در سرکه خمیر کرد و پس از اجابت مزاج در محل بواسیر مالید.
از پیچک‌های مو، در اثر کوبیدن و فشار، شیره‌ای استخراج می‌کنند که مصرف 30 تا 60 گرم آن در روز، خونریزی‌های داخلی مانند اسهال خونی، اخلاط خونی، خونریزی رحمی و بواسیر را درمان می‌کند

طرز تهیه دم کرده برگ مو

برای تهیه دم کرده برگ مو، مقدار 15 تا 20 گرم برگ مو را در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند.

نكات مهم مصرف :

برگ مو معمولا برای پیچیدن دلمه استفاده می شود و پختن و سرخ کردن آن تا حدی باعث تغییر برخی از مواد مغذی اش، به خصوص ویتامینC می شود.
بنابراین چه بهتر که شیوه پختن برگ مو در مدت زمان کمتر و با حرارت پایین باشد. در این صورت، ضریب تبدیل بتاکارون به ویتامینA سه برابر می شود.
به عنوان آخرین نکته، پیشنهاد می کنم برگی که در غذاها استفاده می کنید از درختچه های موی خانگی تهیه شود تا احتمال زدن سم به آن در کمترین میزان باشد.
برگ ها را قبل از مصرف کاملا تمیز کنید یعنی آن را داخل پارچه خیس قرار بدهید و در مدت زمانی کوتاه آن را مصرف کنید.
نگهداری برگ مو در فریزر یا آب نمک نیز توصیه نمی شود و بهتر است این برگ را در فصل خود و تازه به تازه به مصرف برسد.

پيشنهاد ما: