بعد از آب، چای رایج‌ترین نوشیدنی در تمام دنیاست و بعضی کشورها معتقدند چای تنها یک نوشیدنی نیست؛ بلکه دارویی است که داخل ماگ یا فنجان قرار می‌گیرد. به همین دلیل هم طبیعی است که مرتبا از خواص انواع چای مثل چای سبز یا ماچا نوشته شود؛ اما انواع چای گیاهی تنها به همین گزینه‌ها محدود نمی‌شود و تحقیقات زیادی روی انواع چای گیاهی یا دمنوش‌ها در حال انجام شدن است که نتایج حیرت انگیزی به دنبال داشته‌اند. این دمنوش‌ها از گل، ریشه، برگ یا ساقه گیاهان به دست می‌آیند. اغلب این گیاهان فاقد کافئین هستند و به همین دلیل برای استفاده در شب‌ها یا برای ایجاد آرامش نقش مفیدی ایفا می‌کنند.
در این مقاله با پنج نوع از بهترین انواع چای یا دمنوش گیاهی برای سلامتی آشنا خواهید شد.
هشدار مهم: در صورتی که مبتلا به شرایط خاص سلامت هستید یا بارداری را تجربه می‌کنید، قبل از استفاده از هر دمنوشی با پزشکتان مشورت کنید.
بابونه
سالیان طولانی است که باور عامه معتقد است دمنوش بابونه یکی از بهترین گزینه‌ها برای ایجاد آرامش و خواب باکیفیت است و امروز ثابت شده که همین طور است.
- این دمنوش از گل‌های خشک شده بابونه تهیه می‌شود که خاصیت ضد التهابی دارند و به همین دلیل برای کمک به بیماری‌های التهابی مفید واقع می‌شوند.
- همچنین تحقیقات نشان داده است خانم‌هایی که در دوران قاعدگی دل درد شدید را تجربه می‌کنند، می‌توانند از این دم‌کرده برای کاهش دردها و احساس گرفتگی در ناحیه شکم استفاده کنند.
- خوب است بدانید نوشیدن متعادل دمنوش بابونه باعث بالا رفتن میزان تراکم استخوان می‌شود و در نهایت ممکن است به کاهش ریسک ابتلا به پوکی استخوان کمک کند.
- افرادی که قند خون بالایی دارند یا مبتلا به دیابت هستند با مشورت پزشکشان می‌توانند دمنوش بابونه بنوشند؛ چون ثابت شده است این چای گیاهی برای تنظیم قند خون هم مفید واقع می‌شود.
رویبوس
رویبوس Rooibos در دنیا به نام چای قرمز یا چای بوته‌ای قرمز هم شناخته می‌شود. این نوع چای از برگ‌های گیاهی در جنوب آفریقا به دست می‌آید.
- میزان آنتی اکسیدان موجود در چای قرمز رویبوس بسیار بالاست.
- این نوع دمنوش دارای خواص ضد التهابی است.
- از سلامت استخوان‌ها محافظت می‌کند.
- کسانی که مشکل هضم دارند، می‌توانند از این چای برای بهبود عملکرد سیستم گوارش‌شان کمک بگیرند.
- اگر در خانواده سابقه چاقی دارید یا از چاق شدن می‌ترسید، علاوه بر رعایت رژیم غذایی می‌توانید رویبوس بنوشید؛ چون تحقیقات نشان داده‌اند این دمنوش می‌تواند از چاقی جلوگیری کند. در این مطلب می‌توانید خواص بیشتر این گیاه را به صورت کامل مطالعه کنید.
- بر خلاف چای سیاه که میزان آهن به دست آمده از گیاهان را در بدن کاهش می‌دهد، رویبوس حاوی مواد معدنی مثل آهن، کلسیم، پتاسیم، مس، منیزیم، زینک (روی) و منگنز است. البته مقدار این مواد معدنی در چای قرمز زیاد نیست.
نعناع
بعضی‌ها عادت دارند برگ‌های تازه نعناع را به چای ساده اضافه کنند و بعضی‌ها هم از طعم و عطر این گیاه بی‌نظیر به تنهایی و برای دم کردن یک نوشیدنی مجزا بهره می‌برند.
- استفاده از دمنوش خوشمزه نعناع یا عصاره آن قدرت بدنی ورزشکاران را بالا می‌برد و میزان خستگی را کاهش خواهد داد. بنابراین به عنوان دمنوشی انرژی بخش و مفرح یاد می‌شود.
- عملکرد تنفسی ورزشکاران و افراد عادی که چای نعناع می‌نوشند، بهبود پیدا می‌کند.
- دانشمندان معتقدند دمنوش نعناع به آرامش عضله‌های برونشیت Bronchial Muscles مرتبط است.
- دم کرده نعناع سطح اکسیژن مغز را بالا می‌برد و عناصر مرتبط با خستگی در خون را کاهش خواهد داد. بنابراین می‌تواند گزینه خوبی برای تازه کردن ذهن و رفع خستگی باشد.
- به دلیل خاصیت آرام بخشی عضلات و ریلکس کنندگی این چای می‌تواند به کاهش اثرات سو هاضمه کمک کند.
- جالب است بدانید بوییدن نعناع به تنهایی هم می‌تواند برای سلامت شما مفید باشد. مشخص شده است که عطر نعناع خستگی را کاهش می‌دهد، اضطراب را مهار می‌کند، هشیاری را بالا می‌برد و باعث بهبود عملکرد مغز خواهد شد.
زنجبیل
خوشبختانه استفاده از زنجبیل به تنهایی و به عنوان چاشنی غذا و همچنین دمنوش آن روز به روز بیشتر جا می‌افتد و عده بیشتری از خواص آن بهره می‌برند.
- دمنوش زنجبیل یکی از درمان‌های خانگی موثر برای حالت تهوع به ویژه تهوع صبحگاهی ناشی از بارداری است.
- کسانی که در جاده یا بر اثر حرکت ماشین دچار تهوع می‌شوند هم می‌توانند از این دمنوش استفاده کنند.
- زنجبیل یکی از بهترین گزینه‌های ضد التهاب و احتقان است.
- اگر بعد از تمرین‌های سنگین ورزشی دچار درد میشوید، خودتان را به دمنوش زنجبیل مهمان کنید تا دردتان کاهش پیدا کند.
- افراد مبتلا به آرتروز می‌توانند با مصرف زنجبیل از درد ناشی از مشکل‌شان بکاهند.
- خانم‌هایی که در دوران پریود یا قاعدگی درد دارند هم می‌توانند برای کاهش احساس ناخوشایند و درد سراغ دمنوش زنجبیل بروند.
- این دمنوش از سیستم ایمنی بدن حمایت کرده و باعث بالا رفتن مقاومت آن می‌شود.
- تحقیقات نشان داده‌اند زنجبیل خاصیت ضد سرطان، ضد بیماری‌های قلبی و دیابت نوع دو را در خودش جا داده است.
چای ترش
یکی از غنی‌ترین منابع آنتی اکسیدان چای ترش یا Hibiscus است که طعمی خاص و خوشمزه دارد.
- پژوهش‌ها نشان داده‌اند این دمنوش سطح کلسترول خوب یا HDL را بالا می‌برد و سطح کلسترول بد یا LDL و تری گلیسیرید را در افراد مبتلا به دیابت کاهش می‌دهد.
- چای ترش به فراهم کرن سلامت کبد و کاهش وزن کمک می‌کند.
- این دمنوش از سیستم دفاعی بدن به دلیل داشتن خواص ضد باکتری یا آنتی باکتریال مراقبت می‌کند.
هنوز هم از چای استفاده کنیم؟
بعد از خواندن خواص بی نظیر دمنوش‌های گیاهی این مقاله ممکن است از خودتان بپرسید با وجود این دمنوش‌ها آیا لازم است هنوز هم از چای استفاده کنیم؟ واقعیت این است که انواع چای مثل چای سبز، سیاه و ماچا همچنان خواص خودشان را دارند و نوشیدن به اندازه آن‌ها به بهبود وضعیت کلی سلامت کمک خواهد کرد.
- سایر انواع چای مثل ماسالا و چای لاته هم در صورتی که فاقد شکر زیاد باشند و نوشیدن آن‌ها از حد تعادل فراتر نرود بدون مانع است.
- بعضی از متخصصین طب سنتی معتقدند طبع چای سیاه مثل چای کله مورچه سرد است و از این جهت بهتر است با زعفران و نبات مورد استفاده قرار گیرد.
- تهیه چای از برندهای معتبر مثل چای گلستان، دوغزال یا شهرزاد بهداشتی بودن آن را تامین خواهد کرد. دیگر برندهای ایرانی و خارجی مثل احمد، نیوشا، دبش، ارل گری و لاهیجان سال‌هاست که در تهیه چای به صورت باز و کیسه ای که به اشتباه نپتون خوانده می‌شود، فعالیت دارند و می‌توانند این نوشیدنی را سالم به دستتان برسانند.
دمنوش‌ها را چطور تهیه کنیم؟
برای تهیه انواع دمنوش دو راه پیش رو دارید؛ یکی اینکه ماده اولیه را تهیه کنید و خودتان دست به کار شوید و دیگر اینکه سراغ برندهایی بروید که در زمینه تولید دمنوش گیاهی تخصص دارند و مشاوره ارائه می‌دهند. برندهایی مثل نیوشا و مهر گیاه تولید کننده انواع دمنوش های لاغری و آرامبخش و دیگر دمنوش‌ها با خواص بسیار هستند که به راحتی می‌توان آن‌ها را خریداری کرد و انواع دمنوش به، چای بابونه، رازیانه، دمنوش آویشن مناسب برای بهبود عملکرد ریه و به لیمو با طعم خاصش تنها نمونه‌هایی از محصولات متنوع این برندها هستند.
اضافه کردن دیدگاه
اضافه کردن دیدگاه