مواد غذایی که به رفع گرمازدگی کمک می کنند

گرمازدگی برای هر کسی ممکن است اتفاق بیفتد – از ورزشکاران گرفته تا کسانی که به پیاده روی تمایل دارند. گرما می تواند برای بدن بسیار جبران ناپذیر باشد، مهم نیست که در چه سطح آمادگی جسمانی قرار دارید. کاهش سریع وزن با تعریق عالی به نظر می رسد اما نه وقتی که فقط آب مورد نیاز بدن را برای سالم نگه داشتن اندام و عملکرد بدن از دست می دهید اما غذاهایی وجود دارند که به شما در خنک ماندن و رفع گرمازدگی کمک می کنند.

شروع گرمازدگی در یک محیط گرم و مرطوب می تواند شیوع بیشتری پیدا کند. به این روش فکر کنید: بدن با تعریق خود را خنک می کند که به طور معمول 70 تا 80 درصد از دست دادن گرمای بدن را شامل می شود. اگر کمبود آب دارید، در عوض سرعت تعریق شما کم می شود و بدن شما را در گرما گیر می اندازد. چه اتفاقی می افتد که دمای داخلی شما مدام افزایش یابد اما بدن شما نتواند گرما را آزاد کند؟ در بدترین حالت به گرمازدگی منجر می شود.

مواد غذایی برای رفع گرمازدگی

بنابراین، همراه با نوشیدن مقدار زیادی آب، با آبرسانی دوره ای با غذاهای مناسب، این تعریق را ادامه دهید و به رفع گرمازدگی و جلوگیری از آن خود کمک کنید.

1. خیار

95٪ خیار را آب را تشکیل می دهد، بنابراین آخرین چیزی که باید نگران آن باشید محروم شدن از H2O است. یک فنجان خیار برش خورده فقط حاوی 16 کالری است، همین امر باعث می شود این سبزیجات گزینه مناسبی برای برنامه کاهش وزن شما در تابستان باشد. محتوای آب زیاد آن با ذخیره طبیعی فیبرهای غذایی خود ترکیب می شود تا یک ماده مفید و دفع کننده سموم ایجاد کند. سیستم هضم شما با دوز روزانه خیار بکر و مرطوب خواهد شد و هر کاری که انجام می دهید از برداشتن پوست آن خودداری کنید زیرا مقدار قابل توجهی ویتامین C به بدن وارد می کند، آنتی اکسیدانی که به شما کمک می کند از سرطان پوست ناشی از آن اشعه های تاول آور UVA / UVB جلوگیری کنید. این برش های رفع کننده تشنگی را با کمی هوموس برای دریافت مقداری پروتئین همراه کنید.

2. هندوانه

واقعاً چیزی مانند گاز زدن این میوه گوارا در یک روز گرم وجود ندارد. تحقیقات اعلام کرده اند هندوانه در واقع باعث ترشح بیش از حد عرق می شود، بنابراین تا زمانی که این میوه را داشته باشید، از رفع گرما زدگی مطمئن خواهید بود. و بله یک برش هندوانه واقعاً معجزه است!

3. انار

واقعیت جالب این است که فواید بی شماری برای سلامتی وجود دارد که از بیرون آمدن تعداد انگشت شماری از این دانه های کوچک حاصل می شود. این یاقوت های کوچک و در عین حال چاق مملو از آب نیستند بلکه سرشار از آنتی اکسیدان های ویژه ای به نام پونیکالاژین هستند. این دسته از آنتی اکسیدان ها به قدری قدرتمند هستند که حتی درمقابل تعداد آنتی اکسیدان های شراب قرمز و چای سبز پیروز می شوند. یک وعده آب انار سه برابر دوتای دیگر است! سم زدایی با آب دانه دار برای کمک به عرق کردن و خارج کردن آن سموم بسیار مفید است.

4. تخم ریحان

دانه های ریحان با توجه به تنظیم دمای داخلی بدن شما به همان اندازه برگ های آن ارزش دارند اگر بیشتر نداشته باشند. اگر به طور مرتب صبح های گرم و چسبناک بیرون از خانه با دو ساعت دویدن یا پیاده روی شدید خود را خسته می کنید، ممکن است عاقلانه باشد که یک مشت از این دانه ها را به اسموتی های ریکاوری کننده خود بریزید. به جای پریدن دیوانه وار زیر شلنگ باغ، یک مشت دانه ریحان بخورید تا بدن بیش از حد داغ شما را خنک کند! این دانه ها در واقع باعث ایجاد اثر خنک کننده در بدن بعد از مصرف می شوند. پس بگذارید این دانه ها گرما را بگیرند.

5. نعناع برای رفع گرمازدگی

دلیلی وجود دارد که برگ های نعناع در طول ماه های گرم تابستان به عنوان عطر و طعم دهنده محبوب برای بستنی انتخاب می شود و این به خاطر وجود منتول است. این ترکیب نعناع گیرنده پروتئینی را در مغز شما به نام TRPM8 فریب می دهد و فکر می کند غذا سرد است. بستنی به تنهایی قطعاً یک درمان خنک کننده است اما یک فنجان چای نعناع چطور؟ همین مفهوم برای آن هم اعمال می شود. یک کاسه بستنی نعناع را برای یکی از وعده های آزاد رژیم غذایی آینده خود انتخاب کنید.

6. کیوی

طبق گفته موسسه پزشکی، 20٪ از آب مصرفی روزانه شما از طریق غذا تامین می شود. کیوی یک میوه آبدار است که نه تنها به بالا بردن سطح هیدراتاسیون شما کمک می کند، بلکه 237 میلی گرم از یک الکترولیت مهم را که برای انقباض عضله حیاتی است، ارائه می دهد که همان پتاسیم است. در میان موارد بسیاری که می تواند در سیستم شما باعث یک گرمازدگی شود، کمبود آب بدن است. کمبود آب بدن استرس را به قلب وارد می کند و توانایی کلیه را در جریان خون مهار می کند. سعی کنید قبل از تمرین بعدی در فضای باز یک کاسه موز و کیوی قطعه قطعه شده بخورید تا در نهایت پتاسیم شما تقویت شود.

7. کرفس

کرفس نیز مانند خیار میزبان درصد زیادی آب است. به طور خاص، 96٪ از این سبزیجات کاملاً آب است. چه بهتر که فقط دو یا سه تکه چوب آن می تواند قلمرو مواد معدنی حیاتی از جمله سدیم، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر، آهن و روی را دوباره پر کند. آن الکترولیت ها را بالا نگه دارید و آن ریفلاکس اسید مزاحم را با ساقه کرفس در نطفه خفه کنید. یک یا دو قاشق غذاخوری کره بادام را با کرفس میل کنید تا یک طعم خوشمزه و بخشی سالم از چربی ها و پروتئین های اشباع نشده و غیر اشباع داشته باشید.

8. نخود فرنگی

این واقعیت که از این نخود فرنگی به عنوان نخود برفی نام برده می شود باید نشانه ای باشد که یک سبزیجات تازه کننده در را است، درست است؟ صرف نظر از اثرات آبرسانی، نخود فرنگی دارای مقدار فوق العاده زیاد دیگری از عنصر بسیار مهم دیگر یعنی ویتامین C است. این آنتی اکسیدان محلول در آب نه تنها از پوست در برابر آفتاب سوختگی محافظت می کند، بلکه به تولید کلاژن نیز کمک می کند.

9. گلابی

متخصصان دنیای سلامتی که مدام در حال گسترش است، پیشنهاد می کنند که برای سلامتی مطلوب باید به نسبت وزن بدن خود آب بنوشید. این مقدار بسته به سطح فعالیت شما ممکن است متفاوت باشد  اما با این وجود 8 لیوان آب به شما کمک می کند مقدار مایعاتی را که نیاز دارید روزانه دریافت کنید. بسیاری از مردم با یک لیوان نوشیدنی سم زدا این کار را می کنند اما شما می توانید روش های آبرسانی خود را با یک گلابی متوسط ​​نیز داشته باشید! این میوه ترد و مرطوب، پر از آب و 6 گرم فیبر محلول است.

10. ماهی سالمون آزاد

ممکن است این یکی برای رفع گرمازدگی تعجب آور باشد. اسیدهای چرب ضروری امگا 3 ماهی آزاد به هیپوتالاموس شما کمک می کند، یعنی بخشی از مغز که دمای بدن، گرسنگی و تشنگی را کنترل می کند. هنگامی که دچار فرسودگی و گرمازدگی می شوید، هیپوتالاموس بخشی از سیستم غدد درون ریز است که به دلیل عدم توانایی بدن در آزاد کردن گرما از طریق تعریق، از حالت ضربان خارج می شود.

بنابراین، اگر قبل از بروز احتمالی گرمازدگی، هیپوتالاموس خود را قوی نگه دارید و به درستی کار کنید، علائم شما ممکن است کمتر باشد. یک عدد ماهی سالمون صید شده وحشی را در روغن زیتون بسیار بکر برای دریافت اسیدهای چرب اضافی تفت دهید و آن را به همراه یک کلم بروکلی بخارپز شده به عنوان مواد معدنی اضافی سرو کنید.

11. آب پیاز

این یکی از بهترین درمان ها برای رفع گرمازدگی است. بسیاری از پزشکان آیورودا پیشنهاد می کنند که این باید اولین چیزی باشد که به دنبال آن باشید. استفاده از آب پیاز در پشت گوش و روی سینه می تواند به کاهش درجه حرارت بدن کمک کند. برای اهداف درمانی آب پیاز مطلوب تر است اما می توانید مقداری پیاز خام را با زیره و عسل تفت دهید و میل کنید. پیاز خام موجود در ترشی ها یا سالادها نیز می تواند سیستم بدن شما را خنک کند. آب پیاز یکی از بهترین داروهای آیورودا برای گرمازدگی است.

12. نوشیدنی تمر هندی

تمر هندی سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و الکترولیت است. مقداری از آن را در آب جوش خیس کنید. آن را صاف کرده و با کمی شکر بنوشید. این نوشیدنی دمای بدن شما را کاهش می دهد. آب تمر هندی همچنین به عنوان یک ملین ملایم عمل می کند و در درمان اختلالات معده کمک می کند.

13. آلو برای رفع گرمازدگی

آلو منبع خوبی از آنتی اکسیدان است و معروف است که بسیار آبرسان است. این آنتی اکسیدان ها دارای خواص ضد التهابی هستند که به تسکین التهاب داخلی که ممکن است به دلیل گرمازدگی ایجاد شود کمک می کند. مقداری آلو را در آب خیس کنید تا نرم شوند. آنها را در آب له کرده و صاف کنید. این نوشیدنی باید به عنوان داروی رفع گرمازدگی مصرف شود. معروف است که بدن شما را آرام می کند.

14. سرکه سیب

چند قطره سرکه سیب را در آب میوه خود اضافه کنید یا آن را با آب خنک ساده و عسل مخلوط کنید. این امر به دوباره پر کردن مواد معدنی و الکترولیت های از دست رفته کمک می کند. ممکن است مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم را از طریق تعریق از دست دهید. با مصرف جوشانده ای که با سرکه سیب درست شده است می توان این موارد را بازیابی کرد.

15. آب آلوئه ورا

آلوئه ورا سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. علاوه بر این، به عنوان یک آداپتوژن شناخته می شود که توانایی طبیعی بدن را برای سازگاری با تغییرات خارجی تقویت می کند و مکانیسم های دفاعی بدن را تحریک می کند. آداپتوژن ها برای ایجاد ثبات در سیستم های مختلف بدن شناخته شده اند. متخصصان گیاهان دارویی همچنین استفاده از ژل آلوئه ورا را برای درمان عرق سوز شدن پیشنهاد می کنند.

16. خمیر چوب صندل

مقداری پودر چوب صندل را روی پیشانی و سینه خود بمالید. خاصیت خنک کنندگی آن دمای بدن شما را پایین می آورد. در روش دیگر، مقداری روغن چوب صندل را روی پیشانی خود ماساژ دهید. همچنین می توانید از روغن آن برای تسکین پوست تحریک شده استفاده کنید.

17. دوغ برای رفع گرمازدگی

نوشیدن دوغ ممکن است به خنک شدن بدن و بهبود متابولیسم کمک کند. همچنین مملو از پروبیوتیک ها (دوغ سنتی)، ویتامین ها و مواد معدنی است که در صورت تمایل به رفع گزمازدگی به بازیابی انرژی طبیعی بدن کمک می کند.

نوشیدن یک لیوان دوغ سرد را امتحان کنید. افزودن عسل یا ماست اختیاری است اما ممکن است عطر و طعم آن را به دلخواه شما بیشتر کند.

18. شنبلیله

نوشیدن یک فنجان چای شنبلیله ممکن است به ایجاد عرق کمک کند و باعث خنک شدن شما شود. اگر ایده نوشیدن یک نوشیدنی گرم را دوست ندارید، می توانید چای را زودتر از موعد درست کنید و قبل از نوشیدن آن را در یخچال سرد کنید.

شنبلیله همچنین می تواند برای از بین بردن مقداری مایعات اضافی و سم زدایی از بدن مفید باشد.

19. فلفل

حتی اگر خوردن غذای پرادویه احساس گرما دهد، می تواند به کاهش دمای بدن نیز کمک کند. به این دلیل که کپسایسین موجود در چیلی ها پیام هایی را به مغز ارسال می کند تا نشان دهد که بدن شما بیش از حد گرم شده است. این باعث می شود بیش از حد معمول عرق کنید و اثر خنک کننده ایجاد می کند.

20. جوانه ها برای رفع گرمازدگی

این ماده غذایی فوق العاده خنک کننده است. یک مشت جوانه و چند برش خیار و کاهو را به عنوان سالاد امتحان کنید.

این یک میان وعده کامل تابستانی است. همچنین، آبی را که جوانه در آن یک شب خیسانده شده است، بنوشید. این یک شاهکار بزرگ خنک کننده است.

21. آب نارگیل تازه

این نوشیدنی طبیعی را دوست صمیمی خود در تابستان ها قرار دهید، زیرا علاوه بر آبرسانی حاوی مواد معدنی ضروری است که به بدن کمک می کند تعادل الکترولیتی خود را حفظ کند.

22. کارلا یا خربزه تلخ

این سبزی فروتن که مورد پسند بسیاری نیست، می تواند ناجی شما در طول تابستان باشد زیرا گرما را از بدن می گیرد.

بنابراین سعی کنید آن را دو تا سه بار در هفته بخورید یا هر روز یک قاشق غذاخوری آب کارلا در رژیم غذایی خود بگنجانید.

23. کدوی بطری یا کدوی قلیانی

آب زیادی تحویل می دهد (96 درصد آن آب است)، ذاتاً خنک کننده است، مملو از پتاسیم است که باعث پایین آمدن فشار خون و حفظ تعادل الکترولیت ها می شود، از خستگی جلوگیری می کند و بدن را در طول تابستان خنک و تازه نگه می دارد.

24. گل قند

این ماده محافظ ساخته شده از گلبرگ رز نه تنها بدن را خنک نگه می دارد، بلکه به کاهش کلیه مشکلات مربوط به گرما مانند خستگی، بی حالی، خارش، درد و گرفتگی نیز کمک می کند. این یک ماده مقوی عالی برای هضم نیز است و با کاهش گرما و اسیدیته معده به هضم غذا کمک می کند.

همچنین خون را تصفیه می کند و به دفع سموم از بدن کمک می کند، علاوه بر این در کاهش تعریق بیش از حد و بوی بد بدن، که هر دو از مشکلات شایع در تابستان ها هستند تاثیر می گذارد.

25. جو

در این ماه ها به سراغ جو (آرد جو، پرک جو، آب جو) بروید زیرا نه تنها یک دانه ادرار آور عالی است که به دفع سموم از روده کمک می کند و در خنک نگه داشتن بدن در تابستان ها نیز موثر است.

برای تهیه آب جو، جو را به مدت 20 تا 25 دقیقه بجوشانید، آب را صاف کرده، خنک کنید، یک لیمو را در آن فشار دهید و بنوشید.

26. آناناس

آناناس نه تنها مملو از آب، مواد مغذی و آنتی اکسیدان هایی است که دارای خاصیت ترمیم و مبارزه با رادیکال های آزاد هستند، بلکه دارای آنزیم کاملی است که به عنوان بروملین شناخته می شود و به کاهش التهاب بدن در تابستان کمک می کند.

پتاسیم و آنزیم های موجود در آن نیز به کاهش نفخ و سم زدایی از بدن کمک می کنند.

در شرایط بسیار جدی، شما باید مو و پیشانی بیمار را با آب سرد و خنک خیس کنید. این کار کانال هایی برای خروج گرما فراهم می کند. در این تابستان خنک باشید، بدن خود را مرطوب نگه دارید و به دنبال نشانه هایی باشید که احتمالاً به سمت گرمازدگی می روید.

حرف آخر درباره گرمازدگی

چه در کنار استخر خنک می شوید و چه در ساحل آهسته به دویدن مشغولید، تلاش برای آبرسانی، تأمین مجدد غذاها و نوشیدنی ها در رژیم تابستانی قطعاً ارزش عرق کردن را دارد. گرمازدگی یک بیماری جدی است که اگر نادیده گرفته شود، می تواند عواقب سنگین تری به دنبال داشته باشد. تابستان زمان خوبی برای برنزه شدن و لذت بردن از فضای باز است اما مهم این است که ما اثرات سوئی را که خورشید بر بدن ما می گذارد در نظر بگیریم تا خود را ایمن نگه داریم.

منبع:

eatthis

food.ndtv

healthline