آشپزي و شيريني پزي غذای دانشجویی

طرز تهیه سیب زمینی پنیری

آموزش طرز تهیه سیب زمینی پنیری . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۵دقیقه
زمان پخت ۲۰دقیقه

مواد لازم برای 2نفر

سیب زمینی بزرگ 3 عدد
فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد
هویج 1 عدد
پنیر پیتزا به مقدار لازم
قارچ 3 عدد
ژامبون (یا مرغ آبپز شده) به مقدار لازم

طرز تهیه

1-سیب زمینی ها را پوست بگیرید و یک اندازه خلال کنید.آنها را داخل آب سرد به مدت ۱ ساعت قرار دهید تا نشاسته آنها خارج شود.مقداری آب را جوش بیاورید و به آن یک قاشق نمک اضافه کنید.

2-سیب زمینی ها را داخل آب جوش به مدت ۵ دقیقه قرار داده بیشتر از ۵ دقیقه داخل آب جوش نذارید بمونه.سیب زمینی ها را با آب سرد آبکش کرده و بعد از خشک شدن آنها، داخل قابلمه ی کوچکی روغن داغ کرده و سیب زمینی ها را کم کم سرخ کرده و روغن آنها را بگیرید تا نرم نشوند.

3-داخل ظرف سرو نصف سیب زمینی ها را قرار داده و قارچ ورقه ورقه شده به همراه فلفل دلمه ای نگینی ریز و مقداری هویج ریز خورد شده و ژامبون خورد شده را روی سیب زمینی ها ریخته.خیلی کم نمک و کمی فلفل و آویشن و گلپر اضافه کرده و مقداری پنیر پیتزا روی آنها بریزید.

4-بقیه سیب زمینی ها را روی مواد بریزید و روی مواد را با پنیر پیتزا بپوشانید و مقداری قارچ، فلفل دلمه،هویج روی پنیر پیتزا بگذارید.ظرف را داخل فر روی درجه حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه آخر فر قرارداده تا هم از بالا و هم از پایین حرارت ببینند.

سایر نکات

موادش کاملا سلیقه ای هست میتونید به جای ژامبون از گوشت مرغ آبپز شده استفاده کنید و یا از هیچ کدام استفاده نکنید.
میتوان از ذرت و نخودفرنگی و گوشت چرخ هم استفاده کرد.
این مقدار برای ۲ نفر کافیه برای تعداد بیشتر مقدار مواد را بیشتر کنید.
میتوان سیب زمینی ها را بعد از آبپز شدن، خشک کرده و داخل پلاستیک قرار داده و در فریزر قرار داده تا یخ ببندد و موقع سرخ کردن یخ زده داخل روغن بگذارید.
بعضی از فست فود ها فقط سیب زمینی و پنیر پیتزا میگذارند پس کاملا سلیقه ایه موادش.
با سس کچاپ یا تند میل کنید
طرز تهیه سیب زمینی پنیری

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی