آشپزي و شيريني پزي غذای دانشجویی

طرز تهیه بیف استراگانف

آموزش طرز تهیه بیف استراگانف . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای 2 نفر

گوشت خلالی خرد شده 200 گرم
خامه‏ 100 گرم
قارچ اسلایس شده 200 گرم
آرد گندم 1 قاشق غذا خوری
کره 50 گرم
پیاز 1 عدد
سیب زمینی خلالی نازک سرخ شده به مقدار لازم

طرز تهیه

1- سیب زمینی رو با رنده خلال کنید و سرخ کنید و روغنش رو بگیرید

2-گوشتتون رو توی یه قابلمه با یه پیاز که نگینی کردین کمی تفت بدید و آب بریزید و بگذارید تا بپزه تا وقتی که کاملا بپزه و تهش قدر یک لیوان اب داشته باشه.

3-حالا قارچ ها رو اسلایس کنید و با کره توی یه قابلمه دیگه تفت بدید

4-بعد بهش گوشت رو بدون آبش اضافه کنید.

5-آردتون رو توی اب گوشت حل کنید تا گلوله ای نداشته باشه و به مخلوط قارچ و گوشت اضافه کنید و مدام روی گاز هم بزنید تا سسش یکدست بشه و گلوله نشه. و در عین حال خامی ارد گرفته بشه. اگه گوشتتون آبی نداشت با آب معمولی اینکار رو بکنید.

6-در نهایت وقتی سس به غلظت لازم رسید نمک و فلفل غذا تون رو اندازه کنید و زیرش رو خاموش کنید و خامه رو بهش اضافه کنید.
طرز تهیه بیف استراگانف

تقویم فارسی اندروید

یک دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

کانال یوتوب چی با چی

مطالب پیشنهادی