آشنایی با گل‌های مقاوم به سرما: چگونه باغچه‌ای پرگل در زمستان داشته باشیم

 معرفی گل‌های مقاوم به سرما برای باغچه

بسیاری از دوستداران گل و گیاه به اشتباه تصور می‌کنند که برای داشتن باغچه‌ای پر از گل و زیبایی، باید تا فصل‌های گرم سال صبر کنند؛ در حالی که گل‌های فراوانی وجود دارند که به‌خصوص در فصل زمستان به اوج زیبایی خود می‌رسند و می‌توانند به راحتی در سرمای سخت زمستان نیز رشد کنند. با انتخاب گل‌های مناسب و مقاوم به سرما، باغچه‌ای پر از رنگ‌های زیبا خواهید داشت که در برابر برف و یخبندان‌های سرد هم دوام می‌آورند.

در این مقاله به معرفی بهترین گل‌های مقاوم به سرما پرداخته‌ایم تا شما نیز بتوانید در روزهای سرد سال از زیبایی طبیعی آن‌ها بهره‌مند شوید.

 گل زعفران (Crocus)

گل زعفران از جمله گیاهان پرطرفدار و مقاوم به سرما است که در سخت‌ترین شرایط جوی می‌تواند زنده بماند. علاوه بر جلوه‌ی زیبای این گل، زعفران خواص دارویی فوق‌العاده‌ای نیز دارد. این گیاه با شروع فصل پاییز کاشته می‌شود و تا زمستان شکوفه‌های بنفش و زرد آن می‌تواند باغچه‌ی شما را زینت دهد. زعفران به آب زیادی نیاز ندارد و در خاکی با زهکشی خوب رشد می‌کند.

گل بنفشه (Viola)

بنفشه یکی از گیاهان سایه‌دوست و مقاوم به سرما است که در اوخر تابستان و پاییز کاشته می‌شود. این گیاه در اوایل زمستان تا اواخر اردیبهشت گل‌دهی دارد و می‌تواند در هر دو فضای داخلی و خارجی نگهداری شود. گل بنفشه با گل‌های کوچک و معطر خود نه تنها زیبایی باغچه را دوچندان می‌کند، بلکه دارای خواص دارویی برای پوست نیز می‌باشد. این گیاه به آبیاری منظم نیاز دارد اما می‌تواند در شرایط کم‌آبی هم دوام بیاورد.

 گل داوودی (Chrysanthemum)

گل داوودی از محبوب‌ترین گل‌های ایرانی و از گیاهان مقاوم به سرما است که در اغلب باغ‌های ایرانی می‌توان آن را مشاهده کرد. این گیاه با تنوع رنگی بالا و حدود ۲۰۰ گونه مختلف، انتخاب مناسبی برای فصل پاییز و زمستان است. داوودی علاوه بر زیبایی ظاهری، به عنوان یکی از گل‌های پرطاقت در برابر سرمای شدید نیز شناخته می‌شود و با کاشت آن می‌توانید به باغچه‌ی خود جلوه‌ای زمستانی ببخشید.

 گل سیکلامن (Cyclamen)

سیکلامن یکی دیگر از گیاهان زمستانی محبوب است که به دلیل مقاومت بالا در برابر سرما در میان دوستداران گل و گیاه محبوبیت زیادی دارد. این گیاه با برگ‌های سبز و گل‌های رنگارنگ خود می‌تواند به باغچه‌ شما زیبایی بیشتری بیفزاید. البته باید توجه داشت که این گیاه برای حیوانات خانگی می‌تواند سمی باشد، بنابراین بهتر است آن را دور از دسترس حیوانات نگه دارید.

 گل گالنتوس (Snowdrop)

گالنتوس یا Snowdrop یکی از گل‌های فوق‌العاده برای باغچه‌های زمستانی است. این گیاه از نیمه‌های زمستان شروع به گل‌دهی می‌کند و با گل‌های سفید خود به فضای باغچه جلوه‌ای زیبا و تازه می‌بخشد. گالنتوس در دسته گیاهان سایه‌دوست قرار می‌گیرد و در معرض نور مستقیم آفتاب نباید قرار بگیرد. این گیاه نیاز به آبیاری کم دارد و تنها هفته‌ای دو بار آبیاری برای آن کافی است.

گل خربق (Helleborus)

گل خربق، یا همان گل کریسمس، با وجود ظاهر ظریف خود، از گیاهان پرطاقت و مقاوم در برابر سرما است. این گیاه در برابر شرایط بد جوی و آب و هوای خشک نیز بسیار مقاوم است و می‌تواند در فصل زمستان هم شکوفه بدهد. یکی از مزایای مهم نگهداری از این گل این است که به مراقبت خاصی نیاز ندارد و کاشت و نگهداری از آن بسیار آسان است.

 گل پامچال (Primula)

پامچال از گیاهان محبوب انگلیسی است که برخی گونه‌های آن در فصل زمستان نیز به گل‌دهی می‌پردازند. این گیاه نیاز به آبیاری فراوان و محیطی با رطوبت بالا دارد. هر چه محیط این گیاه مرطوب‌تر باشد، رشد و دوام بیشتری خواهد داشت. نور مستقیم برای این گیاه نامناسب است و ممکن است باعث سوختن برگ‌های آن شود؛ بنابراین، بهتر است آن را در محلی با نور غیر مستقیم نگه‌داری کنید.

گل خرزهره (Nerium)

خرزهره گیاهی همیشه سبز و مقاوم به سرما است که می‌تواند دمای پایین تا منفی ۱۵ درجه سانتی‌گراد را نیز تحمل کند. این گیاه با گل‌های صورتی و زیبای خود در فصل زمستان به باغچه‌تان جلوه‌ی زیبایی می‌بخشد. خرزهره همچنین یکی از گیاهانی است که نگهداری آسانی دارد و به راحتی می‌تواند در خاک‌های فقیر نیز رشد کند.

—

در این بخش از مقاله، با گل‌های زیبای مقاوم به سرما آشنا شدیم که می‌توانند انتخاب‌های مناسبی برای داشتن باغچه‌ای زیبا در فصل زمستان باشند. ادامه مقاله به معرفی سایر گیاهان و نکات کاربردی برای نگهداری آن‌ها اختصاص دارد.

 گل کاملیا (Camellia)

کاملیا یکی از گل‌های زمستانی پرطرفدار و مقاوم به سرما است که می‌تواند در دمای پایین نیز شکوفا شود. این گیاه به دلیل زیبایی گل‌های سفید، صورتی و قرمز خود مورد توجه بسیاری از دوستداران گل و گیاه قرار گرفته است. کاملیا نیازمند آبیاری منظم است و بهترین زمان کاشت آن نیز پیش از شروع زمستان، زمانی که زمین هنوز گرم است، می‌باشد. نکته مهمی که در خصوص این گل وجود دارد، هرس آن پس از پایان یخبندان و در ابتدای بهار است که به رشد بهتر آن کمک می‌کند.

 گل ماگنولیا (Magnolia)

ماگنولیا یکی از گل‌های محبوب و مقاوم به سرما برای باغچه‌های زمستانی است. این گیاه دارای گل‌های بزرگ و زیبا است و برای رشد به رطوبت کمتری نسبت به سایر گیاهان نیاز دارد؛ آبیاری آن ماهی یک‌بار کافی است. بهترین دما برای رشد ماگنولیا بین ۹ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد می‌باشد و زمان مناسب برای کاشت این گل از اواخر تابستان تا اواسط پاییز است. ماگنولیا می‌تواند با شرایط سخت جوی نیز کنار بیاید و جلوه‌ای باشکوه به باغچه شما ببخشد.

گل یخ (Ice Plant)

گل یخ از جمله زیباترین و مقاوم‌ترین گل‌ها در برابر سرما است که می‌تواند در دمای کمتر از ۵ درجه سانتی‌گراد هم زنده بماند. این گیاه در هفته تنها به یک‌بار آبیاری نیاز دارد و بسیار مقاوم در برابر آفات است، به همین دلیل نگهداری از آن بسیار آسان است. گل یخ با گل‌های رنگارنگ خود می‌تواند فضای باغچه شما را در روزهای سرد زمستانی زنده و شاداب نگه دارد.

 گل نرگس (Daffodil)

گل نرگس یکی از خوشبوترین و مقاوم‌ترین گل‌های زمستانی است که در برف و سرمای زمستان نیز رشد می‌کند و گل می‌دهد. این گل با گلبرگ‌های سفید و زرد خود جلوه‌ای بی‌نظیر به باغچه می‌بخشد. بهترین زمان کاشت نرگس از اواخر تابستان تا اوایل پاییز است تا ریشه‌های آن به خوبی در خاک مستقر شوند و در فصل سرما توانایی رشد پیدا کنند. این گیاه نیاز به مراقبت خاصی ندارد و هر دو هفته یک‌بار آبیاری برای آن کافی است.

 یاس زمستانه (Winter Jasmine)

یاس زمستانه از گل‌های مقاوم به سرما و از جمله گیاهانی است که ظاهر بسیار زیبایی دارد و در سرمای شدید نیز می‌تواند زنده بماند. این گیاه تا دمای منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد را تحمل می‌کند و تا ارتفاع ۳ متر رشد می‌کند. یاس زمستانه در اوایل زمستان گل‌دهی می‌کند و با گل‌های زرد خود به باغچه جذابیت و جلوه‌ای خاص می‌بخشد.

 آلیسوم (Alyssum)

آلیسوم که به نام گل عسل نیز شناخته می‌شود، یکی از گیاهان پوششی مقاوم به سرما است. این گیاه می‌تواند تا دمای ۱۵- درجه سانتی‌گراد را تحمل کند و به دلیل بوی عطر مانند عسل، توجه افراد زیادی را به خود جلب می‌کند. آلیسوم به راحتی در خاک معمولی باغچه رشد می‌کند و زمان کاشت بذر آن تا رسیدن به گلدهی معمولاً کمتر از ۶ هفته زمان می‌برد. این گیاه علاوه بر مقاومت بالا در برابر سرما، گزینه‌ای عالی برای پوشش سطح خاک و زیباسازی باغچه است.

 گیاه یشم (Jade Plant)

گیاه یشم یا کراسولا یکی از گیاهان مقاوم به سرما و گرما است که نگهداری از آن برای افراد مبتدی در زمینه باغبانی بسیار آسان است. این گیاه به آبیاری کمی نیاز دارد و تقریباً هر ۳ هفته یک‌بار آبیاری برای آن کافی است. رشد گیاه یشم به کندی صورت می‌گیرد و نیازی به تعویض گلدان آن هر پنج سال یک‌بار است. این گیاه به دلیل مقاومت بالا و ظاهر زیبا به یکی از گیاهان مناسب برای باغچه‌های زمستانی تبدیل شده است.

 کالانکوئه (Kalanchoe)

کالانکوئه نیز مانند گیاه یشم، از گیاهان مقاوم به سرما و گرما به شمار می‌رود که با شروع زمستان گلدهی خود را آغاز می‌کند. این گیاه نیاز به آبیاری کم دارد؛ در تابستان هفته‌ای دو بار و در زمستان هفته‌ای یک‌بار آبیاری برای آن کافی است. کالانکوئه به دلیل سمی بودن برای کودکان و حیوانات خانگی ممکن است خطرناک باشد، پس بهتر است آن را دور از دسترس نگه دارید.

این گیاهان مقاوم به سرما، علاوه بر زیبایی خیره‌کننده، باغچه شما را در فصل زمستان زنده و باطراوت نگه می‌دارند. در ادامه مقاله به راهکارهای کاربردی برای مراقبت از این گیاهان در فصل زمستان و ایجاد شرایط مطلوب برای رشد و گلدهی آن‌ها پرداخته‌ایم.