بهترين مواد غذايي براي دفع سموم بدن

یک متخصص تغذیه گفت: در مواقع آلودگی هوا سیب و شیر کم چرب بهترین ماده غذایی برای دفع سربی است که از هوا که وارد می شود.

احمد پورآرام درباره اینکه چه مواد غذایی در دفع آلاینده های هوا از بدن موثر است اظهار داشت: در مواقع آلودگی هوا توصیه می کنیم تا مردم غذاهای حاوی ویتامین های a,c,e را بیشتر مصرف کنند چرا که این ویتامین ها سمومی که وارد بدن می شود را دفع می کند.

وی اضافه کرد: انواع مرکبات مانند پرتغال، نارنگی و لیمو منبع خوبی برای تأمین ویتامین c هستند. همچنین هویج و انبه هم منبع غنی از ویتامین a است. افراد می توانند در برنامه روزانه خود بین دو تا سه واحد مصرف کنند.

پورآرام با تأکید بر اینکه زیاده روی در مصرف هیچ ماده غذایی توصیه نمی شود، خاطرنشان کرد: تخمه آفتابگردان، روغن های مایع و انواع ماهی به ویژه ماهی سالمون بهترین منبع ویتامین e هستند. افراد می توانند در مواقع هوای آلوده به مصرف این مواد توجه بیشتری کنند به شرط آنکه چربی خون نداشته باشند.
این کارشناس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت به مردم توصیه کرد تا روزانه مصرف 2 لیوان شیر کم چرب و یک عدد سیب را در وعده غذایی خود قرار دهند و گفت: پکتین موجود در سیب و شیر کم چرب به دفع سرب از بدن کمک می کند.

این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: غذاهای حاوی آهن و روی و مصرف سیر نیز بهترین کمک کننده برای دستگاه تنفسی است و آنهایی که با بوی سیر مشکل دارند می توانند پودر سیر را جایگزین سیر کنند.

پورآرام خاطرنشان کرد: اغلب میوه ها و سبزیجات حاوی آنتی اکسیدان هستند و تهیه سالادهای رنگین می تواند به همراه آب لیموی تازه بهترین غذای روزهای آلودگی هوا باشد.

این متخصص تغذیه در پاسخ به اینکه قرص های مکمل و مصرف ویتامین در قالب قرص چه میزان می تواند اثربخشی داشته باشد، گفت: مصرف میوه و سبزیجات بهترین منبع تأمین ویتامین است و قرص های مکمل هم نمی تواند جای آن را بگیرد.
وی همچنین مصرف مداوم مایعات را برای دفع سموم از بدن مناسب دانست و افزود: شاید در فصول سرد سال افراد کمتر احساس تشنگی کنند ولی مصرف مداوم مایعات به ویژه چای کمرنگ را توصیه می کنیم.

گردآوري:‌ گروه هفت گنج

منبع:  فارس